更多
2018-07-04
471 浏览
一向爱来大坑觅食，皆因这个小区，不但交通便利，邻近闹市，而且有著难得的慢活气息。穿梭大街小巷，在特色小店的包围下，正好中和铜锣湾嘅热闹气氛。其实早两个星期先去完大坑一间欧陆小馆食 brunch，不过这晚又心思思，决定再接再厉，而今次嘅目标就系位于铜锣湾道嘅美式扒房 「Bovini Steakhouse & Bar」。 据说店名 Bovini 系意大利文「牛群」嘅意思，咁即系开宗明义以「牛」做主角喇！餐厅位于铜锣湾道 128 号地舖，门面唔算起眼，以啡木色为主调，店内面积不大，几乎系一眼见晒。近门口处放了数张二人桌，而入面就以梳化座为主，宽敞阔落，非常舒服，墙身挂满艺术画作，加上幽暗嘅灯光，令室内倍添气氛。细看餐牌，二人套餐共有两款，分别为 Joyful Dinner Set (包前菜、是日餐汤、牛扒) ($899) 及 Deluxe Dinner Set (包前菜、是日餐汤、牛扒、薄饼或意粉) ($1049)，另外亦有一款适合三人享用嘅套餐 Premium Dinner Set (包前菜、是日餐汤、牛扒、鱼、薄饼或意粉) ($1599)。如果唔想食套餐嘅话，当然也可以散点，有前菜、意
一向爱来大坑觅食，皆因这个小区，不但交通便利，邻近闹市，而且有著难得的慢活气息。穿梭大街小巷，在特色小店的包围下，正好中和铜锣湾嘅热闹气氛。其实早两个星期先去完大坑一间欧陆小馆食 brunch，不过这晚又心思思，决定再接再厉，而今次嘅目标就系位于铜锣湾道嘅美式扒房 「Bovini Steakhouse & Bar」。 据说店名 Bovini 系意大利文「牛群」嘅意思，咁即系开宗明义以「牛」做主角喇！
餐厅位于铜锣湾道 128 号地舖，门面唔算起眼，以啡木色为主调，店内面积不大，几乎系一眼见晒。近门口处放了数张二人桌，而入面就以梳化座为主，宽敞阔落，非常舒服，墙身挂满艺术画作，加上幽暗嘅灯光，令室内倍添气氛。
细看餐牌，二人套餐共有两款，分别为 Joyful Dinner Set (包前菜、是日餐汤、牛扒) ($899) 及 Deluxe Dinner Set (包前菜、是日餐汤、牛扒、薄饼或意粉) ($1049)，另外亦有一款适合三人享用嘅套餐 Premium Dinner Set (包前菜、是日餐汤、牛扒、鱼、薄饼或意粉) ($1599)。如果唔想食套餐嘅话，当然也可以散点，有前菜、意粉、自家制 Pizza、牛扒、羊小腿、甜品及饮品等可供选择，丰俭由人。两个人吃得不多，就简简单单点客前菜，再各自选个主食。
点完餐后，店员随即为我俩送上一篮餐前面包，两款面包拿上手还是热烘烘的，轻轻掰开当中嘅小圆包，原来入面已经事先涂上了牛油并夹满蒜粒，咬一口，包身非常软熟，蒜香味突出，若不是要留肚吃主菜的话，真想再追加多一客！
前菜选了店员力推的特色香煎蟹饼 ($138)，蟹饼选用大块珍宝蟹肉炮制，而且一客有成 6 件，分量不少。一口咬开，外层金黄焦香，非常脆口，入面啖啖蟹肉，鲜味爆棚。
轮到吃主菜，先尝这客盐焗海鲈鱼 ($348)，原条鲈鱼以海盐烤焗，端上桌时见鱼身被粗大的盐粒重重包围，旁边伴以车厘茄、香草及柠檬，香味突出，卖相讨好。店员十分细心，先让我拍照，然后替我们把鲈鱼面头的盐层拨开，再片起鱼皮。叉起鱼肉入口，质地幼嫩滑溜，既肥美又不多骨，而且鱼鲜味浓郁，不过如果可以加多点菜蔬或薯仔之类伴吃，食味应该会更加丰富。
既然餐厅以「牛」作主打，一场来到，当然唔可以错过，所以另一客主菜就拣咗香煎 16 安士肉眼配牛烧汁 ($598)。来自美国的安格斯 Prime Grade 肉眼扒，先经高温煎香，再以焗炉烤焗，上桌时配有一小碟薯蓉。块扒份量唔讲得笑，有成 16oz 重，表面烤得焦香，切开内里仍然露出粉嫩红色，师傅控制火喉得宜，没有烹调过时，入口牛香味浓郁、肉汁丰富，不用点任何酱汁已非常好味。
食完咁大块肉，餐后点了伯爵茶 ($38x2) 作结，茶色和茶香味都非常浓郁，口感清爽，带淡淡的佛手柑芬芳，用作解腻一流。
张贴
