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2018-06-12
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一號風球高掛嘅夜晩，風唔大雨好大。突然好想食日式燒肉，即時搵朋友一齊，去咗荃新天地嘅牛太開餐，鐘意佢食物質素好唔錯，裝修夠型格，座位好闊落，加上完善嘅抽風系統，食飽之後唔會成身燒肉香，而且，喺呢個風雨交加嘅日子，搭港鐵到荃灣站，沿住全天侯嘅天橋行過去，完全唔怕落雨斯濕，掃曬興，真夠爽。我哋六點半到，唔算多人，唔洗等位，即刻入座，即刻點餐，㨂咗店長推介嘅華美清馥燒肉放題，望住個平板電腦，食物選擇好多，牛、豬、雞、海鮮、野菜、沙律、麵、飯、小食、大食、甜品，全部有齊，不過，以牛魔身份，首輪當然專供牛肉。開爐點火，店員送上前菜，牛肉拼盤跟生菜，跟住自己點嘅牛肉都好快送到，叫咗霜降迷你扒、牛脊肉、同牛胸腹肉，放入爐燒一陣，肉香冒升即食，款款牛肉都好正，最鐘意霜降迷你扒，油脂好均勻，肉質好 juicy、嫩滑軟淋，而且仲有三種調味，鹽味、燒汁同辛味噌，自己最愛當然係鹽味，因為本身肉味已夠好，跟本唔需要額外調味，灑少少鹽，原汁原味，就係最好嘅食法。次輪食海鮮，叫咗海蝦、原隻魷魚仔、鹽燒帆立貝、牛油蒜蓉燒蠔，熱辣辣食入口，新鮮好味。跟住清一清胃口，食野菜，有自己最愛嘅燒菠蘿，好水潤。燒洋蔥都好香，好爽
我哋六點半到，唔算多人，唔洗等位，即刻入座，即刻點餐，㨂咗店長推介嘅華美清馥燒肉放題，望住個平板電腦，食物選擇好多，牛、豬、雞、海鮮、野菜、沙律、麵、飯、小食、大食、甜品，全部有齊，不過，以牛魔身份，首輪當然專供牛肉。
開爐點火，店員送上前菜，牛肉拼盤跟生菜，跟住自己點嘅牛肉都好快送到，叫咗霜降迷你扒、牛脊肉、同牛胸腹肉，放入爐燒一陣，肉香冒升即食，款款牛肉都好正，最鐘意霜降迷你扒，油脂好均勻，肉質好 juicy、嫩滑軟淋，而且仲有三種調味，鹽味、燒汁同辛味噌，自己最愛當然係鹽味，因為本身肉味已夠好，跟本唔需要額外調味，灑少少鹽，原汁原味，就係最好嘅食法。
次輪食海鮮，叫咗海蝦、原隻魷魚仔、鹽燒帆立貝、牛油蒜蓉燒蠔，熱辣辣食入口，新鮮好味。
跟住清一清胃口，食野菜，有自己最愛嘅燒菠蘿，好水潤。燒洋蔥都好香，好爽甜，朋友食到停唔到口。仲有粟一燒，少少燶燶地，好香口。
朋友見到有迷你冷烏冬，話要試吓。寫就迷你，其實份量都唔細，烏冬煙韌，湯底清甜冰涼，所有熱氣，即時降溫。
食埋甜品，叫咗是日甜品櫻花蛋糕，細細地，甜甜地，味道啱啱好。仲有叫咗鯛魚燒，燒到少少燶，脆口香甜。另一驚喜，就係每人仲有一杯movenpick 雪糕，呢餐日式燒肉，真係食得好滿足，夠曬正。
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