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2016-07-03
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今日我生日，去左食麥文記。比起隔離個間，佢一定好抵食，比起橫街窄巷的麵檔，佢更抵食。其實昨日已經黎左一次，已經覺得好有驚喜，足以令到我有時間一定會專登去食一碗。30幾蚊一碗餛飩麵咁細碗可能會覺得好貴，但你見到中間隻蝦咁大隻，你會覺得出面個d仲貴。仲記得N年前去屯門個間乜乜乒乓波雲吞，完全比下去。d餛飩咬落去係卜一聲，脆口的，真係無法唔覺得好食。亦都好食過個d蝦毛餛飩多多聲。這是一個傳統的做法，先放匙更在碗，然後把五粒餛飩放下去(你無睇錯，係五粒！)，然後再放麵底，上湯後就可以慢用，完全沒有花巧的地方，大大方方，十分得體。餛飩撈50蚊，有六粒，麵底大d，附上的湯是蝦籽湯，完全想像不到，只不過是咸了一點。個牛腩仲誇張，六十幾蚊得個十舊左右，但舊舊都好有份量，尤其係d牛筋位，真係無得彈！**唯一要彈既地方，就係「邊有餛飩麵既湯底係油到咁架！」**
比起隔離個間，佢一定好抵食，比起橫街窄巷的麵檔，佢更抵食。
其實昨日已經黎左一次，已經覺得好有驚喜，足以令到我有時間一定會專登去食一碗。
30幾蚊一碗餛飩麵咁細碗可能會覺得好貴，但你見到中間隻蝦咁大隻，你會覺得出面個d仲貴。
仲記得N年前去屯門個間乜乜乒乓波雲吞，完全比下去。d餛飩咬落去係卜一聲，脆口的，真係無法唔覺得好食。亦都好食過個d蝦毛餛飩多多聲。
這是一個傳統的做法，先放匙更在碗，然後把五粒餛飩放下去(你無睇錯，係五粒！)，然後再放麵底，上湯後就可以慢用，完全沒有花巧的地方，大大方方，十分得體。
餛飩撈50蚊，有六粒，麵底大d，附上的湯是蝦籽湯，完全想像不到，只不過是咸了一點。
個牛腩仲誇張，六十幾蚊得個十舊左右，但舊舊都好有份量，尤其係d牛筋位，真係無得彈！
**唯一要彈既地方，就係「邊有餛飩麵既湯底係油到咁架！」**
题外话/补充资料：
唯一要彈既地方，就係「邊有餛飩麵既湯底係油到咁架！」
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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