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2023-12-02
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今晚凍凍地就去咗打邊爐。到達火鍋店時，門口已經大排長龍，揀定湯底，再等店員帶位入座。坐低後，店員冇耐就送上湯底。🔸鹹菜胡椒豬肚湯鹹菜大大件，味道爽而唔會鹹，豬肚份量都幾多，很足料。🔸日本產黑毛和牛呢個係必叫，牛的油花分佈平均，肉質嫩滑，油分適中，味道濃郁。🔸澳洲和牛肉質較有咬口，味道非常濃郁。🔸西班牙伊比利亞黑毛豬估唔到連豬肉片同樣出色，油脂充足，仲有堅果香，肉質有咬口。🔸西班牙栗飼豬肉油分明顯少一點，味道較為清淡。🔸手串生猛海蝦海蝦新鮮，肉質結實彈牙。🔸自家墨魚餅肉質很彈牙，味道很鮮。萵筍比較爽口一點；鮮淮山很大件；冬瓜片腍滑。自助區有不同的前菜，可用琳瑯滿目來形容，其中韓式泡菜爽得來不會太辣，一鍋泡椒雞腳很入味，麻辣藕片很爽脆。打完邊爐，梗係要食返少少甜嘢啦！有乳酪雪糕或者杯裝雪糕，雪糕有紅豆味，夠凍夠硬。飲品我會飲香茅檸檬茶，酸酸地又唔會太甜。120分鐘任飲任食 C餐火鍋黎講，呢間都算唔錯。當晚已經爆場, 但門口仍有人等候入座。
今晚凍凍地就去咗打邊爐。到達火鍋店時，門口已經大排長龍，揀定湯底，再等店員帶位入座。
坐低後，店員冇耐就送上湯底。
🔸鹹菜胡椒豬肚湯鹹菜大大件，味道爽而唔會鹹，豬肚份量都幾多，很足料。
🔸日本產黑毛和牛呢個係必叫，牛的油花分佈平均，肉質嫩滑，油分適中，味道濃郁。
🔸澳洲和牛肉質較有咬口，味道非常濃郁。
🔸西班牙伊比利亞黑毛豬估唔到連豬肉片同樣出色，油脂充足，仲有堅果香，肉質有咬口。
🔸西班牙栗飼豬肉油分明顯少一點，味道較為清淡。
🔸手串生猛海蝦海蝦新鮮，肉質結實彈牙。
🔸自家墨魚餅肉質很彈牙，味道很鮮。
萵筍比較爽口一點；鮮淮山很大件；冬瓜片腍滑。
自助區有不同的前菜，可用琳瑯滿目來形容，
其中韓式泡菜爽得來不會太辣，一鍋泡椒雞腳很入味，麻辣藕片很爽脆。
打完邊爐，梗係要食返少少甜嘢啦！有乳酪雪糕或者杯裝雪糕，雪糕有紅豆味，夠凍夠硬。
飲品我會飲香茅檸檬茶，酸酸地又唔會太甜。
120分鐘任飲任食 C餐火鍋黎講，呢間都算唔錯。
當晚已經爆場, 但門口仍有人等候入座。
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