一鍋堂 (瓊華中心)

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[ 一鍋堂 ]呢間港式火鍋店開業10年一直保持高人氣，主打養生湯底🍲同埋高質素火鍋配料，用任食價錢就享受到單點火鍋質素👍。 晚市有4款120分鐘任食任飲套餐，成人最平只係每位$178，而D餐任食日本A4+黑毛和牛🇯🇵🥩。✿ D餐 日本黑毛和牛A4+成人7pm前離座 或10pm後入座 $298/位、9-10pm入座 $318/位、正價時段 $338/位（長者 $258/位、小童$218/位）涼拌前菜🥗當晚凍海鮮有大蝦、藍青口等；麻辣涼菜有五香牛腱、雞腎、豬耳等。唔辣嘅涼菜有麻油菠菜、青瓜等開胃菜。湯底🍲有10款湯底，每日新鮮熬製不加色粉。「蝦米瑤柱冬瓜鍋」係冬瓜盅配搭瑤柱、蝦米、素翅、蟲草花等食材，口感豐富，湯底鮮美。中意食辣必選「一鍋自家麻辣鴨血豆腐鍋」，辣得夠過癮。火鍋配料🥩🦐🦪🥬任食肉類超過10款，有日本A4+黑毛和牛、極上安格斯牛小排、澳洲M6和牛牛腹肉、西班牙豬梅肉片、紐西蘭羊卷肉等。任食海鮮款式都好豐富，有桶蠔、原隻鮑魚、帆立貝、時令貝類、海蝦等，全部夠新鮮。其他火鍋配料有手工丸/滑/水餃、大埔振興丸、蔬菜、麵食等，多到食唔哂。飲品🍹有包裝飲品同埋「自家製 • 有營茶」，推

【 套餐D – 日本黑毛和A4+ ($338 / 7-9pm入座) 】有十款湯底揀！▻ 日本黑毛和A4+ 雪花紋路清晰，入口即溶▻ 澳洲M6和牛牛腹肉 嫩滑牛味濃▻ 極上安格斯牛小排 有咬口▻ 南非和牛三花腱 薄切嫩滑，油花均勻▻ 美國精選牛板腱▻ 美國特選安格斯牛肉豬肉｜西班牙豬梅肉片、壽喜燒黑豚肉、伊比利亞黑毛豬羊肉｜紐西蘭羊卷肉、腐乳醬羊柳雞肉｜魚酿烏雞卷、花雕醉鮮雞件海鮮｜熟食花雕醉鮑魚 + 磯煮鮑魚、鮮甜桶蠔、瑤柱干貝滑、粒粒墨魚鮮蝦滑、原隻帆立貝龍躉斑頭腩魚肉爽滑海蝦肉質爽口彈牙帆立貝肥美鮮甜自助吧有涼拌小菜、熟食、炸物、蔬菜、丸類、雪糕及飲品涼拌小菜｜紅油豆芽、木耳青瓜、麻油菠菜、麻辣雞腎、豬耳火鍋配料豐富，丸類都有多款選擇，有振興肉丸、甜不辣、花枝丸麵食竟然有泰國媽媽即食麵同胡椒拉麵！自家製飲品都勁多款：鴨屎香檸檬茶、好酒山神花、醉羅菊茶酒…雪糕係Da Dino Gelato，有朱古力、雲呢拿同芋頭味雪糕機嘅雪糕味道似白兔糖好得意—ʜᴋᴅ $200-350 𝗉𝗉 (dinner)𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? maybe𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 7.5/10

呢間火鍋店最觸動人心的，莫過於那句「打邊爐最緊要係咩？最緊要有你！」的標語，見到就想即刻tag班fd一齊嚟食啦！店內環境明亮寬敞，卡座數量充足且桌面空間寬闊，可以盡情點、盡情食。晚市火鍋放題有4個級別套餐可選，先講湯底，麻辣的、養生的都有，推薦潤喉養肺的蝦米瑤柱冬瓜鍋，湯底以蝦米、海蝦與瑤柱熬製，鮮甜濃郁卻不膩口，鍋料包含大塊冬瓜、素翅、蟲草花等，冬瓜吸盡食材精華，入口清潤。我們選了D級別的日本黑毛和牛A4+放題，正價時段都只係$338，多款高質牛肉可選，必食的一定是日本黑毛和牛A4+薄切肉片，油脂分佈細密，入口即化且牛味濃郁；澳洲M6和牛牛腹肉肥瘦均衡，肉質嫩滑；極上安格斯牛小排則以厚重牛香取勝。海鮮類同樣出色，桶蠔飽滿鮮甜、帆立貝肉質肥厚，最重要是有可熟食的原隻鮑魚任食，可以食原味、磯煮或是花雕醉鮑魚，隻隻都肉質彈牙。火鍋料仲有好多羊肉、豬肉、雞件、手工水餃等可選，選擇雖多但今餐我們只得二人，真的吃不完。還未說自助區的多樣化選擇呢！開胃涼菜、沙律吧、各式涷丸，仲有熟食區的薑醋豬手真係醃得入味好食！多款罐裝飲品及啤酒都可以任飲，但極力推薦店家的自家製有營茶及自家製茶酒，有誠意之作。甜

在寒冷的天氣裡，打邊爐成為了我們想要暖胃的首選，我和朋友決定去一鍋堂，有獨特湯底和多樣食材選擇的火鍋店，享受一場滿滿的任食放題。我們點了LV5餐120分鐘任食，主要被任食海鮮及手切牛肉吸引，坐下後我們便出去拿醬汁，打邊爐最重要的是混醬，而我發現竟然有我大愛的蔥油，炸黃豆粒粒，之後我地拿飲品便開始手機點餐，外面都有一點熱食，冷盤，丸類，蔬菜，飲品，雪糕，每一樣都令人垂涎欲滴。椰子雞湯底，上鍋湯已經有陣陣的椰子香味，雞件也不少，入口時啖啖鮮甜的滋味。店員很快便上了今年的主角，海鮮拼盤，手切牛肉，黑毛和牛黑毛和牛肉時可以看到肉質細嫩，油花分佈均勻，色澤深紅，散發出誘人的肉香。牛肉質軟嫩，肥瘦適中，咬下去即化於舌尖，散發出濃郁的牛肉風味。每一口都充滿了濃郁的肉汁和鮮美的滋味，是一種奢華的享受，帶來了滿足感和幸福感。而手切牛肉有一定厚度，肉質的軟嫩度讓人驚豔，接著隨著嚼動，肉汁在口腔中迸發出來，充滿了濃厚的牛肉風味。每一口牛肉都充滿了鮮美的汁液，讓人忍不住一口接一口。另外海鮮也是必吃的，新鮮的蝦串，肉質彈牙甜鮮，爽口彈牙的鮑魚，沙白蜆一點沙也沒有，桶蠔大大隻，十分肥美鮮甜，鱔魚片魚肉彈牙，魚味濃

係旺角美食選擇非常豐富，今次我選擇打邊爐，來到一鍋堂。店內環境相當不錯，有好多沙發位，感覺獨立空間寬敞，即使說話大聲，都不會打擾到其他客人。食物方面，和牛的口感非常好，其他牛肉部位的味道也很鮮美，不會有冷凍肉的腥味，整體質量符合我的期待。火鍋配料相當豐富，像豆卜和粟米等常見選擇都有提供。飲品方面，選擇也不少，但甜品和雪糕的種類則相對較少。這裡的用餐時間限制為2小時，1.5小時後就不能再用QR碼點餐，所以需要注意時間管理。總體來說，食物質量還算不錯，火鍋材料也很齊全，時間的把控就要靠自己了。我特別喜歡他們的潮汕湯底，清淡卻鮮美，搭配各種火鍋菜式效果極佳！尤其是進口牛板腱、西班牙粟飼豬肉、麻辣撈雞柳和紐西蘭羊捲肉，口感豐富而美味。此外，我最愛的花雕浸鮮雞件和去皮豬五花肉片，無論是味道還是口感，都是火鍋必點的選擇！餐後還有特色飲品和雪糕，為這頓飯畫上完美的句號。無論是午餐還是晚餐，這間火鍋店都是一個特別推薦的好去處，環境舒適、食材質量高、價格也相當實惠！

今次黎到CP值極高嘅一鍋堂👍 做會員有勁多迎新著數優惠👍 參與積分升級計劃更有多重獎賞❤️ 餐廳會每月定期回贈回員，現金卷，折扣卷，食物卷，延長時間券，真係超值😍 另外，黃卡每月有9折優惠券；金卡每月有85折優惠券；白金卡每月有8折優惠券❣️ 唔join 走寶喲😎 晚市任食套餐勁豐富✅ 有多款肉食海鮮火鍋配料任點任食☺️ 肉類有多款和牛、黑毛豬、羊同埋雞等👍 全部都勁新鮮又大件🥰 海鮮有鮑魚、大蝦、貝類、鮮魷、海鮮滑類等等❤️ 選擇多樣化極有誠意🤗 自助區仲有多款丸類、麵食同埋菜蔬任你拎😆 真係大滿足之選😋 除咗邊爐，餐廳還有提供多款冷盤前菜、熟食、炸物等❤️ 真係包羅萬有😍 仲有成個凍櫃嘅飲品同雪糕🤤 喜歡軟雪糕嘅朋友仲可以用軟雪糕機即場唧🤣 勁正🌟 

⭐️日本黑毛A4+和牛任食set $338/ppl湯底選擇咗金湯椰子雞鍋 同蕃茄麻辣牛粒鍋🍲有自助吧任飲任食前菜/丸類/蔬菜/甜品/水果! 飲品有生啤任飲🍻 仲有自家製茶酒系列!! 最特別係有蜜桃烏龍Gin!! 甜品在任食杯裝雪糕及軟雪糕🍨正價時段只係$338，難怪咁多人等候😆⭐️日本黑毛和牛A4+極上安格斯牛小排鮮甜桶蠔⭐️花雞醉鮑魚（熱食）⭐️原隻帆立貝澳洲M6和牛牛腹肉⭐️大埔振興瀨尿牛丸⭐️花雕醉鮮雞件⭐️粒粒墨魚鮮蝦滑

今晚突然想來頓豐盛的火鍋任食，但因為剛好糧尾，我同朋友就決定返到學生時期經常光顧嘅一鍋堂。呢間餐廳性價比超高，今晚我哋選咗澳洲極上和牛套餐，二百幾蚊仲包埋海鮮任食，真係超抵！我哋選咗麻辣蕃茄湯底，味道真係好特別，麻辣加上蕃茄嘅酸甜，簡直一流，食到停唔落口！澳洲極上和牛火鍋當然少唔到肉啦！今次嘅澳洲極上和牛，肉質鮮嫩，油花分佈好均勻，輕輕一燙就好好味，搭配麻辣蕃茄湯底，真係一絕！新鮮海鮮除咗和牛，我哋仲有各款新鮮海鮮，包括鮮蝦、脆鯇、貝類等等。每一口都好鮮，特別係鮮蝦，肉質彈牙，食完真係回味無窮！自家泡製的茶酒為咗增添氣氛，我哋試咗自家泡製嘅茶酒，包括醉羅菊同好酒山神花茶酒。兩款酒都清甜，雖然有少少走香味，但夏天飲剛好，清爽又唔膩。泰式MAMA麵呢度仲有多款不同口味嘅泰式MAMA麵，無論係辣味定酸味，都滿足到唔同食客嘅需求，令整個火鍋體驗更加豐富。會員優惠另外，呢間一鍋堂仲有會員迎新優惠同積分升級，每個月都有回贈，包括現金卷、折扣卷、食物卷等。黃卡每個月有9折優惠，金卡有85折，白金卡就有8折，對經常光顧嘅食客嚟講，真係好抵！

收工同同事嚟咗一鍋堂食晚市火鍋放題，揀咗最豐富嘅D日本黑毛和牛A4+，除咗日本黑毛和牛，仲有勁多款其他唔同肉類再加海鮮，正價時段每位$338，性價比算係非常高，如果可以7點前離座有埋個早鳥優惠就更加抵。放題除咗有肉類、海鮮、丸餃類嘅食品可以無限量手機落單，亦都有自助嘅冷盤海鮮區、熟食區、蔬菜吧、飲品櫃同雪糕吧，剩係呢d都已經可以食飽個肚。椰子雞鍋湯底嘅湯頭呈金黃色，入面有大量椰子片同雞件，湯頭勁鮮甜。肉類方面我哋主打食日本A4+黑毛和牛同極上安格斯牛小排。黑毛和牛大大片油花分佈好靚，入口除咗有油香，肉質又非常腍嫩。安格斯牛小排相對肉質實淨少少，但肉香味重d。另外當然要食埋款式超多嘅海鮮，有大大隻肥美桶蠔、原隻爽彈鮑魚、鮮甜原隻帆立貝同埋時令貝類海產等等。海鮮全部都好新鮮，我哋今日食到嘅大蜆同沙白都完全冇砂，隻隻都飽滿鮮甜。。。一鍋堂 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心6樓。。

晏晝同媽子又去🔸－鍋堂🔸食個好抵既火鍋放題，悠悠閒閒食足4個鐘都只係 $188起😬但因為我地都好鍾意食靚牛，結果揀左🌟C餐 極上安格斯牛小排餐🌟 $298/位湯底要左個椰香撲鼻、巨清甜既金湯椰子雞鍋，搞到我地一水滾就忍唔住飲左大半煲😋飲完先再加湯慢慢打邊爐🍲主角極上安格斯牛小排肥瘦適中，油花分布得好均勻，輕輕淥幾秒就食得❗️❗️又軟又嫩又多汁，滿滿既牛香同脂香充滿口腔，唔食多幾碟都對唔住自己😬另外仲有澳洲M6和牛牛腹肉、南非和牛三花腱、大埔振興瀨尿牛丸、美國特選安格斯牛肉、美國精選牛板腱、嫩滑牛肉眼．．等等嘅牛🐂類選擇．．牛魔王小妹食得勁開心😚媽子就最鍾意佢地既鮑魚系列．．磯煮、花雕口味同樣出色😉正到佢系咁encore😅其他配料仲有鮮甜桶蠔、原隻帆立貝、西班牙豬梅肉片、伊比利亞黑毛豬、壽喜燒黑豚肉、紐西蘭羊卷肉、腐乳醬羊柳、魚釀烏雞卷、花雕醉鮮雞件、瑤柱干貝滑、粒粒墨魚鮮蝦滑、爆膏鵝腸、爽脆海蜇頭、台式小食等等多不勝數…樣樣食少少都飽到上心口😍自助區仲有多款新鮮蔬菜、水果、麵食同雪糕．．食埋真係飽到癲，但又真係勁滿足👅👅而且我仲睇到呢期好多大優惠：1⃣️午市70分鐘半自助火鍋 只係$78; 2⃣️

對於火鍋控來說，我一年四季都會吃趁仔仔考試前，身為媽媽的我要去吃放題減壓我之前曾經吃過一鍋堂，令我念念不忘我發現餐廳有好吸引的午市自助優惠:♥️午市70分鐘半自助火鍋 $78♥️午市70分鐘定量肉火鍋 $98起(包自助下次同仔吃) 今次我就點了:♥️午市4小時火題放題 $188起 分咗ABC餐由於我最喜歡慢慢吃和聊天，四小時來講是相當優惠的 澳洲極上和牛C餐有主打極尚安格斯牛小排:我和友人異口同聲點了“金湯椰子雞鍋”在吃火鍋之前，先來兩口濃湯，清甜非常非常適合我這些易倦又虛不受補的人飲用 C餐有南非和牛三花腱，相當出色比起一般牛板腱，較為軟身，而且牛味濃郁富有彈性，口感好爽脆，真的好值得一試另外有醃味的肉類，也是我心水推介因為一般火鍋店只提供沒有醃製過的肉類當中的腐乳醬羊柳，經灼後還有淡淡的腐乳醬羊柳相當滑溜，更不留有羊騷味其次就是花雕醉鮮雞件雞肉帶少許甜味，有種濃郁風雅之味 海鮮方面有鮮甜桶蠔，看賣相真的做到肥美肉嫩令人咬下去每一口都是鮮甜的蠔汁而花雕醉鮑魚是冷盤，可即吃冷吃比灼熟版更彈口、花雕酒味更濃而今期的鮮海蝦也很新鮮哦! 我好友叫我無論多飽，也不妨試下黃沙豬潤又令人好意外地吃出驚喜

最近我去咗一鍋堂，試咗佢哋的金湯椰子雞鍋，真係驚喜連連！首先，湯底選擇的金湯椰子雞鍋，色澤金黃，散發著濃郁的椰香，令人一見就想立即品嚐。湯底主要由椰子、雞和杞子製作，甘甜醇厚，飲落去感覺暖心又滋補，真係好足料！每口都能感受到椰子的香濃味，搭配鮮嫩的雞肉，簡直係完美！🤤🐔套餐中最值得一提的就是澳洲M6和牛牛腹肉同日本黑毛和A4+牛腹肉，這兩款牛肉入口嫩滑，牛味濃郁，油花分佈均勻，燒烤後更是香氣四溢，令人陶醉！🥩✨每一口都令人忍不住想再來一塊，真係打邊爐的最佳選擇！至於海鮮方面，選擇亦相當豐富！串串鮮海蝦彈牙爽口，原隻帆立貝、白鱔片和肥美沙白都鮮味十足，特別是原隻鮑魚，肉質肥美，口感滑順，讓人愛不釋手！🦞而且還有兩款熟食鮑魚——花雕醉鮑魚同磯煮鮑魚，味道獨特，令人驚喜！海蜇頭的爽脆口感，亦為整體的用餐體驗增添了不少層次感。🐚另外，打邊爐的必食配料亦非常高質！鮮蝦雲吞、菠菜皮韭菜餃、蟹籽墨魚滑都係必試之選，而潮汕炸魚肉尖同甜不辣更係我最推介的！炸魚肉尖鮮味彈牙，甜不辣超煙靭，搭配椰子雞湯簡直無敵！🤪總結來講，一鍋堂的金湯椰子雞鍋真係令人滿足，無論是湯底、肉類還是海鮮，都值得一試！如果你鍾意打

湯底滋補必揀金湯椰子雞鍋🥥🐓先飲湯～甘甜醇厚金湯椰子雞！主要以椰子、雞、杞子食材製作，好足料啊，椰味香濃🤤🤤雞肉鮮嫩😆套餐重點🌟必食澳洲M6和牛牛腹肉同日本黑毛和A4+🐮牛腹肉入口嫩滑牛味濃，和牛油花豐富打邊爐一流！海鮮方面都好高質🦞串串鮮海蝦夠鮮味彈牙，仲有原隻帆立貝、白鱔片、肥美沙白同原隻鮑魚！超豐富呀😆😆仲有兩款熟食鮑魚～花雕醉鮑魚同磯煮鮑魚。海蜇頭爽脆口感，正！多款打邊爐必食配料，鮮蝦雲吞、菠菜皮韭菜餃、蟹籽墨魚滑同真係美顏花膠，款款高質😎最推介潮汕炸魚肉尖同甜不辣！潮汕炸魚肉尖鮮味彈牙，甜不辣超煙靭，配上椰子雞湯好正🤪而家仲有着數優惠！會員迎新着數優惠及積分升級🌟每月定期回贈回員，現金卷，折扣卷，食物卷，延長時間券🌟黃卡每月有9折優惠券🌟金卡每月有85折優惠券🌟白金卡每月有8折優惠券

🎯《一鍋堂》係旺角瓊華中心都開了好一段時間，魷魚妹話食西餐食得太多，想打邊爐，熊妹就決定帶佢試呢間。📌瓊華中心場境好大，一個個卡廂位獨立又開揚，最緊要張枱夠大可以放好多碟配料！📌中午有好多套餐選擇，午市70分鐘半自助火鍋 $78，就係可以任食自助吧的食物及飲品；另外，午市70分鐘定量肉火鍋 $98起，揀選一款肉再加任食自助吧；最後，午市4小時火鍋放題 4小時$188起，分咗ABC餐，當然愈貴就包含愈多野食喇。📌湯底有8款，有辣有唔辣，有雞鍋、養生藥膳鍋等等，當中一鍋自製麻辣鴨血豆腐鍋好吸引喎🤩！不過魷魚妹唔食得辣，又鐘意飲雞湯，二話不說選了金湯椰子雞鍋。金湯椰子雞鍋雞鍋入面有幾件雞件，好濃烈嘅雞湯味，感覺上好似飲緊雞精濃湯咁，呢個鍋底真係要飲幾啖湯先好攞嚟打邊爐，唔好嘥咗個湯底嘛。套餐C，極上安格斯牛小排，每位$298/ 4️⃣小時一係唔食，一食就食盡佢啦！揀咗個最終極嘅套餐，有極尚安格斯牛小排、鮮甜桶蠔、鮑魚、帆立貝、澳洲M6和牛牛腹肉、南非和牛三花腱、紐西蘭羊卷肉、花雕醉雞件、墨魚蝦滑、西班牙豬梅肉片、伊比利亞黑毛豬、壽喜燒黑豚肉等等等等，午餐黎講，係極級豐富！極尚安格斯牛小排澳洲M6