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2021-05-06
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久聞燒味師傅曾經係澳門米芝蓮餐廳入廚, 無時無刻都見舖頭出面排晒長龍, 難得今日放假, 見到下午茶時間無人排隊, 一定要試一下↑睇餐牌見燒鵝係要加5蚊, 咁佢最出賣就係燒鵝, 唔試過點知係咪真係咁好食, 即管叫個雙併, 試埋其他↑窩心既係佢有連埋蔥同燒鵝醬比我, 瀨粉比一般粗身, 上湯比較淡口, 切雞係嫩滑既, 而且唔多油.到試燒鵝喇, 不得了, 唔係誇張, 第一啖我似食緊另一樣野, 諗緊係咩黎之制, 再咬多啖, 我知喇, 佢味道係好似威化餅, 唔係咬落去似, 係個味道, 雖然個鵝唔重鵝味, 但係個皮係燒到好酥脆, 亦都好香口, 都算係我食過最好味既燒鵝之一 (ps.我唔記得傭記燒鵝咩味, 唔計pizza hut crossover), 可能所有野都偏淡, 就係要帶襯托返燒鵝既精粹.
香妃雞拼燒鵝瀨粉
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到試燒鵝喇, 不得了, 唔係誇張, 第一啖我似食緊另一樣野, 諗緊係咩黎之制, 再咬多啖, 我知喇, 佢味道係好似威化餅, 唔係咬落去似, 係個味道, 雖然個鵝唔重鵝味, 但係個皮係燒到好酥脆, 亦都好香口, 都算係我食過最好味既燒鵝之一 (ps.我唔記得傭記燒鵝咩味, 唔計pizza hut crossover), 可能所有野都偏淡, 就係要帶襯托返燒鵝既精粹.
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