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2017-10-16
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突然好想食雞煲，於是到早前朋友介紹，很有新意的雞煲店試試。店內環境十分寬敞，乾淨舒服，有別於一般雞煲店，沒有大排檔的感覺，而且相當有氣氛，還有live band唱歌。雞煲火鍋配料很豐富，選擇十分多！點菜前，還有配料醬汁隨意拌勻。辣度分為半隻辣椒至五隻辣椒。我們選了2隻辣椒。湯底味道挺特別，有茴香花椒八角的味道，而且不會稀巴巴的，有些像椰漿的質地，十分濃味。我們點了花膠，這個很有特色，感覺好像好補喔！一片片挺大塊的，份量亦不少，原來食雞煲都可以養顏美容喔！雜菇拼盤，有雞脾菇，冬菇，金菇，秀珍菇。全都很新鮮，彈牙爽口。菇類沾到湯料也不太吸油，是女士必吃之選！鮮製四拼餃，鮮蝦雲呑，牛肉餃，韭菜水餃，鳳城水餃。各種餃子皮薄，餡料多肉，十分足料！粉絲，似是韓國粉絲，不會煲一會兒就爛掉，挺彈牙的。加清湯後，沾著湯吃，不會太辣。翡翠苗，很新鮮，吃了肉後，吃點菜，感覺健康多了。加少少創意，邊吃邊估歌仔，又有一番滋味。這雞煲店環境氣氛很好！抽風設備不錯，不會局促，值得一去再去。下次食雞煲，推薦再光顧！
店內環境十分寬敞，乾淨舒服，有別於一般雞煲店，沒有大排檔的感覺，而且相當有氣氛，還有live band唱歌。
雞煲火鍋配料很豐富，選擇十分多！點菜前，還有配料醬汁隨意拌勻。
辣度分為半隻辣椒至五隻辣椒。我們選了2隻辣椒。湯底味道挺特別，有茴香花椒八角的味道，而且不會稀巴巴的，有些像椰漿的質地，十分濃味。
我們點了花膠，這個很有特色，感覺好像好補喔！一片片挺大塊的，份量亦不少，原來食雞煲都可以養顏美容喔！雜菇拼盤，有雞脾菇，冬菇，金菇，秀珍菇。全都很新鮮，彈牙爽口。菇類沾到湯料也不太吸油，是女士必吃之選！
鮮製四拼餃，鮮蝦雲呑，牛肉餃，韭菜水餃，鳳城水餃。各種餃子皮薄，餡料多肉，十分足料！粉絲，似是韓國粉絲，不會煲一會兒就爛掉，挺彈牙的。加清湯後，沾著湯吃，不會太辣。
翡翠苗，很新鮮，吃了肉後，吃點菜，感覺健康多了。加少少創意，邊吃邊估歌仔，又有一番滋味。這雞煲店環境氣氛很好！抽風設備不錯，不會局促，值得一去再去。下次食雞煲，推薦再光顧！
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