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2022-05-29
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📍𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞 𝐒𝐞𝐧𝐦𝐨𝐧 - #YFF銅鑼灣 💎【無麩質日式栗子山蒙布朗班戟🌰 京都和風設計cafe】-餐廳設計走簡約木系風，店內擺放咗唔少貓咪擺設佈置，門口旁邊放咗一棵小楓葉樹，加埋精緻嘅京都和風日系裝修，令人成個感覺都好似係日本嘅餐廳用餐咁(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 而且座位幾闊落，坐落幾舒服，店員服務態度都幾唔錯，整體用餐體驗幾良好～-✦ 和栗𝗠𝗼𝗻𝘁 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰 班㦸 ($148)巨型栗子蓉山嘅賣相非常eye-catching🤩 海量嘅栗蓉下面收埋咗雪糕同埋班㦸🥞，大家可以根據自己嘅喜好自選口味配搭，今次我地就揀咗配朱古力味pancake同埋石板街雪糕。栗子蓉香滑順口，入口即化，充滿栗子香🌰，但甜度稍高。中間嘅朱古力pancake口感鬆軟偏實，味道帶微苦，恰好可以中和栗蓉嘅甜度，配埋凍冰冰嘅雪糕同食，絕對係對味蕾嘅衝擊，仲可以稍為解膩感。rocky road雪糕嘅杏仁片同埋棉花糖仲可以增加口感，令到成個甜品食落層次冇咁單一😻👍🏻 呢個pancake仲要係gluten-free，而且採用日本空運食材🇯🇵✈️，絕對係加分位！-✦ 10小時慢煮煙燻牛肋骨 ($248)大大件嘅牛肋骨🥩，店
【無麩質日式栗子山蒙布朗班戟🌰 京都和風設計cafe】
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餐廳設計走簡約木系風，店內擺放咗唔少貓咪擺設佈置，門口旁邊放咗一棵小楓葉樹，加埋精緻嘅京都和風日系裝修，令人成個感覺都好似係日本嘅餐廳用餐咁(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 而且座位幾闊落，坐落幾舒服，店員服務態度都幾唔錯，整體用餐體驗幾良好～
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✦ 和栗𝗠𝗼𝗻𝘁 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰 班㦸 ($148)
巨型栗子蓉山嘅賣相非常eye-catching🤩 海量嘅栗蓉下面收埋咗雪糕同埋班㦸🥞，大家可以根據自己嘅喜好自選口味配搭，今次我地就揀咗配朱古力味pancake同埋石板街雪糕。栗子蓉香滑順口，入口即化，充滿栗子香🌰，但甜度稍高。中間嘅朱古力pancake口感鬆軟偏實，味道帶微苦，恰好可以中和栗蓉嘅甜度，配埋凍冰冰嘅雪糕同食，絕對係對味蕾嘅衝擊，仲可以稍為解膩感。rocky road雪糕嘅杏仁片同埋棉花糖仲可以增加口感，令到成個甜品食落層次冇咁單一😻👍🏻 呢個pancake仲要係gluten-free，而且採用日本空運食材🇯🇵✈️，絕對係加分位！
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✦ 10小時慢煮煙燻牛肋骨 ($248)
大大件嘅牛肋骨🥩，店員已經預先幫忙起骨切件，非常貼心🫡牛肋肉肥瘦相間，經過長時間嘅慢煮後，肉質非常軟腍，味道帶煙燻焦香味，淋上奶香十足嘅黑松露忌廉蘑菇汁更加提升香氣！伴碟仲配有沙律菜🥗，就算係食肉獸嘅大家都記住要食埋，絕對可以平衡牛肉膩感架～
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✦ 焙茶富士山 ($48)
✦ 抹茶富士山 ($48)
唔知大家仲記唔記得400次咖啡呢個熱潮呢？☕️
呢兩杯野飲就係仿效咗400次咖啡上面咖啡泡沫嘅做法黎製作頂層泡沫茶蓋，而下層就係鮮奶🥛，仲要用埋山形玻璃杯盛載，賣相超似富士山🗻 店員建議第一步可以先淺嘗頂層茶味奶蓋味道，享受香濃甘醇嘅茶香；然後就將兩層充分混合，品嘗matcha/hojicha latte幼滑細膩嘅口感同埋味道，絕對係一杯特飲兩種享受🤪🍵
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