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2014-07-13
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同事推介，來試試新午餐! 餐廳名為Bug & Bee, 墙上也有相關的裝飾, 頗為有趣。這間喚作泰式fusion菜餐廳會用食材創造什麼呢？看一看菜單，取價是合理的，但菜單或菜式卻不覺有什麼特色，跟普通餐廳不見有大分別.午餐包括沙律、主菜和飲品, 由約五十多元至百多元不等, 選擇蠻多的。雜菜沙律純粹以沙律菜混合帶有蒜味的醬汁, 菜蔬不夠爽, 沙律汁亦不夠酸, 做不到開胃的效果。各碟主菜都有個共通的特色: 味道平庸，食味偏淡，小人認為這些菜式實在無法令人聯想到fusion的關係。咖哩牛尾$78的咖哩味不算濃, 牛尾超靭, 加上那一磚又凍又硬的飯, 同事是吃不完整碟主菜的。炸雞意粉$78的雞肉很實, 意粉則油到無朋友, 蒜香只是一般, 唯一較為特別的是那伴碟的炸山葵較為香口, 但也是勁油的...三文魚意粉$79卻是奇怪地乾身, 魚肉頗鞋, 意粉很乾, 伴菜是烚青豆及紅蘿蔔條, 都是沒有味道似的, 擺位更像是茶記般, 無甚可取。千層麵$88是以可麗餅代替意式pasta, 賣相不俗, 餡料主要是菠菜, 小人認為可以做得濕潤些。當各人的主菜都差不多吃完時, 小人的魚柳餐$98還未到, 多次催單後,
午餐包括沙律、主菜和飲品, 由約五十多元至百多元不等, 選擇蠻多的。
雜菜沙律純粹以沙律菜混合帶有蒜味的醬汁, 菜蔬不夠爽, 沙律汁亦不夠酸, 做不到開胃的效果。
各碟主菜都有個共通的特色: 味道平庸，食味偏淡，小人認為這些菜式實在無法令人聯想到fusion的關係。咖哩牛尾$78的咖哩味不算濃, 牛尾超靭, 加上那一磚又凍又硬的飯, 同事是吃不完整碟主菜的。
炸雞意粉$78的雞肉很實, 意粉則油到無朋友, 蒜香只是一般, 唯一較為特別的是那伴碟的炸山葵較為香口, 但也是勁油的...
三文魚意粉$79卻是奇怪地乾身, 魚肉頗鞋, 意粉很乾, 伴菜是烚青豆及紅蘿蔔條, 都是沒有味道似的, 擺位更像是茶記般, 無甚可取。
千層麵$88是以可麗餅代替意式pasta, 賣相不俗, 餡料主要是菠菜, 小人認為可以做得濕潤些。
當各人的主菜都差不多吃完時, 小人的魚柳餐$98還未到, 多次催單後, 這兩條魚終於在落單後一小時游到來了! 可能是太肚餓的關係, 雖然炸魚不脆 (已不知放了多久!?), 薯菜亦較為欠味, 幸好那熱情果味噌汁還可提升整碟菜式的味道; 不過有一些附在魚上的是香烤糯米吧? 惜既欠香味、亦無口感, 感覺是可有可無的。
到底是否一間亞洲融合菜餐廳就不得而知, 是否值得一來再來就更值得相榷.
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