Bistronomique

营业中

休息中

餐廳有分室內外座位，但重點都是全海景觀，簡直是無敵。法式麵包外脆內軟，暖笠笠的，塗上牛油即刻溶化，是我喜歡的煙韌口感。牛油果虎蝦沙律，虎蝦煎香彈牙有黑椒味，牛油果亦很新鮮無氧化變色，整體也很好吃。雞肝豬肉批帶有濃郁的肝味，配芥辣醬和酸瓜一起吃可中和味道，而且味道也很搭配。法國香草焗田螺有三顆，田螺味道不錯，我個人反而較喜歡吃薯蓉，質感細膩香滑。Soup of the day是薯仔忌廉湯質感香滑薯仔炭燒美國特級肉眼扒要了medium rare，肉質腍軟，炭燒味重。檸檬撻(Lemon Tart)檸檬味重，撻面較酸，而雲呢拿雪糕香甜，一起吃味道更好。Raspberry Cake 味道清新，帶點莓味的微酸，很不錯。總括而言，食物質素高又有靚景，非常愉快的一餐。