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港铁坚尼地城站 B 出口, 步行约7分钟
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电话号码
28188266
开饭介绍
正宗法式料理店，招牌菜烩牛肉和慢烤兔肉等都反映了餐厅忠于法国传统烹调艺术的宗旨。
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营业时间
今日营业
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
有关奖赏计划
食家推介
上星期去开港岛区就特登搵左呢一间西环嘅近海嘅西餐厅食嘢。餐厅分咗做两层，地下就系落地玻璃，上面就系，比较密封式少少。首先食咗个头盘先上面系法式鸡肝猪肉酱，上面中配左几条酸瓜，味道有啲似查面包嘅鹅肝酱，但系唔会偏咸。下面系香煎鱿鱼仔配西班牙肉肠，用一啲橄榄油浸过，有少少辣，琳琳地咁几好味最下面系法式香草焗田螺，田螺够新鲜弹牙，令我就觉得衬底嘅薯蓉反而几好味是日餐汤就系忌廉蘑菇汤，里面好多蘑菇蓉，上面加咗少少黑松露油喺度就有阵好香嘅黑松露味。主菜就有鲈鱼，煎到阵皮香香地佢哋，充满咗啲新鲜青口喺度， 但有少少白酒嘅香味。 而下面就系炭烧美国顶级肉眼扒，肉眼嘅质素好高，有好香嘅炭烧味，我哋叫咗七成熟，啱啱好，唔会煮到过咗火，牛嘅味道好浓郁。最後甜品就有一个柠檬挞，同埋朱古力蛋糕。通常跟餐嘅甜品都系冇咁好味，但系呢度嘅跟餐甜品就非常之一流，俾你喺出边饼店食嘅可能更加好食。柠檬挞真系有新鲜嘅柠檬味，饼底亦都好唔错，朱古力蛋糕就有好香浓嘅朱古力味，啲朱古力本身亦都好靓。同埋佢放上枱只碟都几靓，上面有刻咗嘅英文字喺度。smile and love yourself.
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呢日同一样咁为食嘅朋友去咗西环食好西呢度环境好靓好优雅餐厅系海边所以望到好靓嘅海景成件事好浪漫、非常适合情侣呀餐前面包、味道唔错洋蓟心海虾沙律洋蓟其实即系雅枝竹、系一种菜蓟属植物嚟主要食用佢白色嘅心味道甜甜地有少少豆香味咁配埋鲜甜大只又弹牙嘅海虾非常好味呀凯萨沙律、好新鲜法式鸡肝猪肉酱冇乜内臓嘅腥味而且带少少甘香充满肉香味、咸咸甜甜咁好浓郁滋味非常适合配红酒食香煎鱿鱼仔配西班牙肉肠鱿鱼仔好鲜甜弹牙配埋个酸酸地嘅酱汁好夹好开胃好好食法式煎田鸡腿田鸡腿肉质香甜又嫩滑用香草煮过非常之香口法式香草焗田螺几重牛油香、好食餐汤系磨菇汤好足料香浓嘅磨菇味、甜甜地唔太咸香煎法国鲈鱼除咗煎鱼仲有d蚬肉同大虾、非常之丰富好清甜鱼肉煎得好靓唔会过熟、鱼皮脆卜卜好香口肉质嫩滑得嚟又有d弹性调味方面又唔会过重、可以保留返海鲜原有嘅鲜味、好正炭烧美国顶级肉眼扒（七成熟）块肉真系份量十足！厨师煎到刚好七成熟肉味香浓之余肉汁都好丰富、而且肉质好鲜嫩香甜餐厅做嘅薯蓉都好抵赞、好棉滑重牛油香好食！餐後甜点柠檬挞同歌剧蛋糕歌剧蛋糕所用嘅朱古力非常香浓滑溜、好出色！朱古力迷一定好中意柠檬挞味道好清新一样唔错
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星期六走到西环一日游，行程就是打咭和吃好西。早餐也未食就直接来吃午餐，选了在西环海旁的bistronomique落脚。餐厅有2层，选了2楼的楼上雅座。想不到星期六人真多，差不多都爆场！ 午餐Set lunch 有6款选择，点了一份碳烤美国肉眼，朋友点的是羊膝。 惊讶的是主菜份量巨型，上枱一刻有点意外，不过却也对准食肉兽的胃！ 羊膝肉质松化，一拆即分解而不费吹灰之力。原来此羊膝经过2日慢煮，将精华渗入晒羊膝中，所以是集精华与羊於一身的结合。 朋友点的碳烧肉眼扒也是厚重的一块，绝对对得住价钱！碳烧网纹清晰可见，牛味浓而质感有咬口，啖啖肉感！ 顺带一提，伴碟的新薯亦烤得好好食，不可错过～前菜选了法式田螺和朝鲜蓟心。 田螺大大粒，螺身一拆即分离，肥美橄榄油香。朝鲜蓟心是因爲未食过而点的，入口有点鞋口厚实，几特别，且据闻是营养丰富食物，可一试！ 餐厅播着英文歌，很配合周六的气氛，食饱饱悠闲地饮埋杯冻柠茶就转场过隔离再饮咖啡~
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想吃一餐正宗法国菜每次花费不少，今日就来一餐简约的法国菜试一试不一样的味道，餐厅没有拘束感舒适写意。前菜是凯撒沙律， 真的是不一样，这个竟然配上了沙甸鱼及流心蛋，就由这个清新的沙律开始我这一餐。黑松露鳕鱼茸，鳕鱼做成茸的效果使鱼的油分跟黑松露酱融合配合得非常好，味道香浓，而面包吸收了所有精华，大家不能错过。法式香草田螺，香草味非常浓厚，另外主角田螺肉一点腥味也没有很鲜甜。餐汤是粟米忌廉汤，汤是用新鲜粟米做出来的，厨师很用心地把粟米打碎後将所有渣也弄走了。主菜是法式红酒炖鸡，鸡肉非常嫩口咬下去的时候有淡淡红酒的味道。甜品是柠檬挞，用这个甜品为结尾是极为配合，因柠檬酸酸的味道好清新的感觉。味道: 愉快的一餐卫生: 整洁环境: 企理舒适服务: 非常周到抵食: 食物及环境跟价格成正比
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朋友约我到这间餐厅食晚饭，这餐厅近海边，有上下层。我们点了套餐，点餐後，侍应送上面包，面包很脆又不太硬。洋蓟心海虾沙律第一次食洋蓟心，质地好软身，沙律菜不会苦。法式鸡肝猪肉酱酸瓜味道令人开胃，平日食鹅肝因有油分会觉腻，但食鸡肝不会腻，鸡肝味道浓而不羶，配面包食更可口。香煎鱿鱼仔配西班牙肉肠鱿鱼仔爽口弹牙，酱汁是辣肉肠的味加黑醋味，味道不错。是日餐汤粟米汤很香和滑，质感很浓，汤亦很热。法式烤乳猪乳猪皮脆肉嫩，份量又多，一个人食都觉得多，点乳猪竟是柚子酱，味道带来清新味，有别平时。精选是日甜品歌剧院蛋糕以朱古力制作，中间夹有一层蜜芽糖，而荔枝雪糕很清甜。
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