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港铁坚尼地城站 B 出口, 步行约7分钟
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电话号码
28188266
开饭介绍
正宗法式料理店，招牌菜烩牛肉和慢烤兔肉等都反映了餐厅忠于法国传统烹调艺术的宗旨。
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营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一
12:00 - 22:00
星期二
全日休息
星期三至日
12:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
食家推介
招牌菜
好吃的西餐厅连酒共付$1700, 以食品质素来讲可接受。生蚝温度争左D，洋葱汤做得很好，龙虾意粉味道及质感非常推介，乳猪皮亦不错👍餐厅一楼楼底不高，非常应声。当晚有一家人在晚餐也有小朋友嘈吵到不得了，十足在港式酒楼大厅晚饭，全晚的食物质素是可取的。但这个价钱在周边也可找到比较好环境的餐厅... 现时经济环境下，相信餐厅可能好难控制客人声浪？！但全晚有人版交响乐及男女高音... 今次究竟是我或是餐厅吾好彩！最后～只要求食物质素的你一定吾会失望。
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Bistronomique 食物正就唔洗讲，最钟意系呢度嘅气氛 cozy 唔拘谨，而且 lunch 仲劲抵食~ 上次嚟到坐下层风景争少少，今次许愿成功 book 到上层，开心开心～大大块玻璃窗穿透住阳光同海景饮返杯嚟个懒洋洋嘅下午劲爽~（仲可以一路 chill 一路偷睇小姐姐嘅惊险拍照同浮夸 pose，好似一幅幅浮世绘咁~）次次嚟亲都系要佢哋嘅 Angus Beef Tartare ，佢哋嘅他他系用上西冷位嚟做所以无筋鲜美肉味特别浓 🐂混合蛋汁口感嫩滑又湿润，调味有层次~ Yummy~然后今次有人话呢度嘅 Crab cake 系全港最佳，咁就一定要追加啦！真系好癫，外酥里嫩而且入面根本系蟹肉盛会🦀🦀🦀一梳梳嘅蟹肉入面有少少红黄椒令口感无咁单一，一啖接一啖食极都够！Sous Vide Australian Lamb Shank 慢煮澳洲羊膝 - 煮得够火候够晒腍一切离骨~ 酱汁香浓食落无羊膻味，口感柔软有肉汁，近骨位置仲有胶胶嘅口感先系最正~Alaska Crab meat Linguine 阿拉斯加蟹肉扁意粉 真心惊喜，唔好以为佢橙橙哋咁以为系蕃茄味，其实个汁底系超浓郁嘅龙虾汤！！！🦞加埋蟹肉完全系大海嘅精华尽在一身~ 仲有猪烟肉嘅咸香 （感觉似系Pancetta？定Guanciale？）~ 超鲜香，好推荐一定要点嘅一道菜是日甜品：柠檬挞酸香浓郁加上香脆松化嘅饼底，清新轻爽，估唔到甜品都可以用嚟解腻
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今天来到坚尼地城，品味了一个平价的 FINE DINING晚餐。这间位于西环的 Bistronomique，以其精致的法式料理和亲民的价格吸引了无数食客。晚餐套餐只需每人 HK$648，就能享受到多道精心烹调的法式料理，绝对是性价比极高的选择。餐厅的装修简约却不失格调，柔和的灯光和轻柔的音乐让人感到放松，是一个适合约会或庆祝特别日子的好地方。🍽️✨🔸 凯撒沙律▪️牛油果虎虾沙律 ⚡️ 好味指数 (五星为满分): ⭐⭐⭐⭐ 🧀️ 卡路里 (kcal): 约 200 卡路里/份 这道沙律组合绝对是视觉与味觉的双重享受！凯撒沙律的罗马生菜新鲜爽脆，搭配香脆的面包粒和浓郁的帕玛森芝士，层次丰富。牛油果虎虾沙律则以牛油果的绵密和虎虾的鲜甜完美融合，口感清新，带有淡淡的柠檬香气，令人回味无穷。这道沙律不仅美味，更让人感受到如梦幻的甜美，瞬间让我忘却所有烦恼。🥗🦐🙆♂️✅🔸 鸡肝猪肉批▪️法式煎田鸡腿⚡️ 好味指数 (五星为满分): ⭐⭐⭐⭐✨ 🧀️ 卡路里 (kcal): 约 300 卡路里/份 这道前菜组合充满创意与惊喜！鸡肝猪肉批的质地细致，口感滑顺，带有浓郁的肝香，搭配特制的酱汁，层次丰富。法式煎田鸡腿则外皮酥脆，内里嫩滑多汁，搭配蒜蓉酱汁，令人垂涎。这道菜不仅美味，更让人感受到厨师对食材的用心与尊重。🐖🐸🙆♀️❤️🔸 法国洋葱汤⚡️ 好味指数 (五星为满分): ⭐⭐⭐⭐ ⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 约 250 卡路里/份 这道法国洋葱汤展现了法式料理的精髓——「汤为百味之首」。汤底以洋葱熬制，浓郁却不失清爽，带有淡淡的焦糖香气，令人回味无穷。汤的温度恰到好处，热腾腾的温暖从喉咙蔓延至全身，令人舒畅。这碗汤不仅美味，更让人感受到厨师对传统法式料理的创新与坚持。🍲🧅🙆♂️✅🔸 法式烤乳猪⚡️ 好味指数 (五星为满分): ⭐⭐⭐⭐⭐ 🧀️ 卡路里 (kcal): 约 450 卡路里/份 这道法式烤乳猪绝对是今日的亮点之一！乳猪外皮酥脆如纸，肉质嫩滑多汁，油脂分布均匀，入口即化。烤乳猪的调味恰到好处，带有淡淡的香料香气，令人垂涎。这道菜不仅美味，更让人感受到厨师对传统法式料理的创新与坚持。🐖🎯🔸 法式焦糖炖蛋⚡️ 好味指数 (五星为满分): ⭐⭐⭐⭐✨ 🧀️ 卡路里 (kcal): 约 300 卡路里/份 这道法式焦糖炖蛋绝对是完美的结尾！炖蛋的质地细致，口感滑顺，带有浓郁的奶香，搭配焦糖的甜美，层次丰富。每一口都让人感受到如梦幻的甜美，瞬间让我忘却所有烦恼。🍮🍯🙆♂️✅总体来说，**Bistronomique** 的表现相当出色，食材新鲜，烹饪技艺精湛，每一道菜都展现了厨师的匠心与创意。餐厅的环境高雅，服务态度亲切，性价比极高。虽然部分菜品的味道稍显单调，但整体来说，这里绝对是一个值得一试的法式餐厅。🌟 最后不得不提的是，这间店的 **FINE DINING** 晚餐套餐只需每人 **HK$648**，绝对是性价比极高的选择。🎉🙆♂️🍴
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上菜速度快，我钟意 🤣劲钟意佢个餐包，有口感又味，加埋牛油劲香。沙律好爽脆，正鱼汤好香浓主菜都好好食，龙虾面好正…. 有落奶煮汁，好挂面。脆皮猪手配苹果酱有水准。甜品柠檬挞好食
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2024年最后几日我地决定去食法国菜庆祝一下亦准备迎接2025🥳! 尼到坚尼地城呢间海景法国餐厅，气氛好好又好温暖嘅感觉，坐得都几舒服😌~Baby Squid & Chorizo ($148)鱿鱼仔炒得好香好惹味，食落仲好juicy😆，仲配左西班牙肉肠都几特别，但又唔会太咸，而且入面份量都几多架!😋Frog legs meuniere ($148)估唔到有田鸡腿😯! 系香港都比较少见，仲要净系腿位够哂正，肉质都几结实，煎过嘅田鸡特别香口🤤。下面就有薯蓉，质感香滑好creamy。旁边仲有田鸡去做嘅汤，听落有啲可怕但饮落似中式鸡汤，都几香浓🥰~Soupe de poisson ($98)马赛鱼汤我都好少饮，但真系有惊喜。汤嘅鲜味超香，好似饮紧海鲜汤，完全冇鱼腥味🥘! 最顶仲有芝士配埋一齐味道更加丰富😋Chicken Rice ($988)呢个饭尼到真系吓亲我，餐厅介绍系佢地嘅signature🤩! 份量超大呀我谂够4位食都得😂，饭上面放左原只鸡，每一件嘅肉质都好嫩好juicy，外皮仲有微脆架👏🏻👍🏼。而食食下我仲食到鹅肝，太暗都争啲睇仍唔到😝，每粒都唔细架好足料，仲令到个饭更香层次仲丰富啲🤤! 至于饭粒配搭嘅酱汁都几中式，唔会太浓平衡得好好，搞到我饱都仲食唔停🤭Cream Brulee ($65)甜品都好唔错! 顶层嘅焦糖脆卜卜又唔会太厚太硬，下面嘅布甸就够哂滑，亦好浓蛋同奶嘅味，质地好creamy超正!😚😋Lemon Tart ($65)食完咁多野食返个酸酸地嘅甜品解下腻都好😌，柠檬tart带点微酸，食落都几舒服，配搭雪糕又酸又甜都几得意🍰Mulled wine ($88)每年圣诞我都会饮mulled wine，估唔到呢到都有🤩，味道好香浓饮得出好足料，好有圣诞气氛🍷Bellini cocktail ($98)呢杯就好香桃味，酒味唔会好浓，似水果cocktail饮落好似果汁🍹😍，啱哂唔太饮得嘅朋友🥂
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