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2023-11-20
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同屋企人飲茶，想同佢地食好d，就試下「張公館」。地點方便易搵，入到侍應好有禮貌，環境好好，望到維港，視野廣闊。坐位都好寬闊，完全無壓迫感。前菜有魚仔花生同蕎頭，茶有小火熱住，唔怕會凍哂。🦐鮮蝦帶子粉果$78皮薄又煙韌，餡料好豐富，有蝦有帶子，配上紅蘿蔔等蔬菜粒，夠哂彈牙爽脆，口感豐富。🦐脆脆笑哈哈$68見到枱枱都叫，滑滑腸粉，包住脆口網紋蝦捲，就算放左一陣，都依然好脆口，蝦肉好有份量，又夠彈牙，真材實料，果然高質。🐷沙薑豬手$98豬手皮好肉果凍咁，彈牙又爽口。配上香濃沙薑汁，好味。🐷酥皮叉燒包$40呢個點心好多酒樓都有，但就唔係間間都整得好食。包上到枱仍然新鮮熱辣，外皮香脆之餘夠哂鬆軟，入面叉燒香甜得黎唔會過咸，仲食到粒粒菠蘿，酸甜適中。🦐櫻花蝦脆米海鮮炒飯$298份量超多超大碟，所有配料例如脆米、櫻花蝦、蝦仁同帶子都超級無敵多，幾乎每一啖都食到，口感十足，海鮮夠新鮮爽口，飯粒粒分明，鑊氣十足，調味適中，唔會過咸。🥣生磨蛋白杏仁茶$48一打開杏仁味已經湧上，夠哂香濃，入口細滑，加上蛋白好嫩滑，甜度岩岩好，食完都覺得好滋潤。🥣橙絲清心丸綠豆爽$38清心丸口感夠煙韌，綠豆爽就粉粉糯糯，糖水
🦐鮮蝦帶子粉果$78
皮薄又煙韌，餡料好豐富，有蝦有帶子，配上紅蘿蔔等蔬菜粒，夠哂彈牙爽脆，口感豐富。
🦐脆脆笑哈哈$68
見到枱枱都叫，滑滑腸粉，包住脆口網紋蝦捲，就算放左一陣，都依然好脆口，蝦肉好有份量，又夠彈牙，真材實料，果然高質。
🐷沙薑豬手$98
豬手皮好肉果凍咁，彈牙又爽口。配上香濃沙薑汁，好味。
🐷酥皮叉燒包$40
呢個點心好多酒樓都有，但就唔係間間都整得好食。包上到枱仍然新鮮熱辣，外皮香脆之餘夠哂鬆軟，入面叉燒香甜得黎唔會過咸，仲食到粒粒菠蘿，酸甜適中。
🦐櫻花蝦脆米海鮮炒飯$298
份量超多超大碟，所有配料例如脆米、櫻花蝦、蝦仁同帶子都超級無敵多，幾乎每一啖都食到，口感十足，海鮮夠新鮮爽口，飯粒粒分明，鑊氣十足，調味適中，唔會過咸。
🥣生磨蛋白杏仁茶$48
一打開杏仁味已經湧上，夠哂香濃，入口細滑，加上蛋白好嫩滑，甜度岩岩好，食完都覺得好滋潤。
🥣橙絲清心丸綠豆爽$38
清心丸口感夠煙韌，綠豆爽就粉粉糯糯，糖水甜度適中，三種感覺一齊入口，層次豐富。
評語
位置舒適，視野一流
店員服務貼心友善細心
食物精緻，賣相吸引
🐵推介：🍌🍌🍌🍌🍌（5🍌為滿分）
📌張公館
地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓
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