北斗

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師父係日本🇯🇵嚟，同佢交流嘅過程好開心😁，令成餐飯增添唔少氣氛。前菜係豆腐海膽，豆腐滑，海膽鮮，配上胡麻醬，作為開胃菜嘅不二之選。北海道帶子，帶子食落鮮甜厚實，配上少少黑椒成個鮮味提升唔少。大拖羅🐟🐟，雪花紋分佈平均。魚油香配上黑松露，好高級嘅感覺。北海道生蠔🦪，肥美，大隻，鮮甜。炸魷魚配蟹🦀🦀，炸魷魚🦑夠爽夠彈牙。中間包住蟹肉🦀🦀嚟食。味覺上又多左一分衝擊。炸鴨胸，好juicy，唔會話炸到鞋恰恰，鴨胸仲保留到大量肉汁。最後甜品係蜜瓜。蜜瓜既清甜而且夠凍。為整個晚餐劃上完美句點。