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2021-10-03
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難得中秋節有個長假，訓醒就嚟九龍城食過omakase lunch 先～店內嘅裝修風格係日本餐廳一貫嘅典雅骨子。當日雖然係平日，但lunch 時間都好多客人book 定位食。我哋揀咗個$680嘅set.冷盤 - 淮山漬，蘿蔔漬，酸酸地幾好味！前菜 - 豆腐海膽賣相成件蛋糕咁，豆腐有好濃嘅海膽味，好特別！湯 - 大蜆清湯果然好清澈，蜆肉都好大粒，入口清甜～刺身4款：北海道帶子刺身 - 同一般嘅帶子唔同，形狀比較不規則，師傅洒左啲柚子鹽調味，入口好清新～深海池魚 - 魚肉好剔透，夠新鮮！火炙魚 - 好香口，魚味濃！燒拖羅刺身 - 用紫菜包住油感嘅拖羅，一啖食落口超正！之後就嚟到以炸物嘅環節，亦係呢個omakase 嘅主題。有炸茄子，沙鮻魚，炸鮑魚同鴨胸肉，每樣炸物都食得出係高水準之作，啲炸粉好薄，入口香脆但又唔油，讚！熱盤 - 海膽火炙龍蝦，龍蝦肉好彈牙，加埋海膽嘅鮮味冇得彈～主食 - 野菜烏冬，夠大碗，唔使擔心唔夠飽。最後由甜品柚子雪芭作結～好滿足！
店內嘅裝修風格係日本餐廳一貫嘅典雅骨子。
當日雖然係平日，但lunch 時間都好多客人book 定位食。我哋揀咗個$680嘅set.
冷盤 - 淮山漬，蘿蔔漬，酸酸地幾好味！
前菜 - 豆腐海膽賣相成件蛋糕咁，豆腐有好濃嘅海膽味，好特別！
湯 - 大蜆清湯果然好清澈，蜆肉都好大粒，入口清甜～
刺身4款：北海道帶子刺身 - 同一般嘅帶子唔同，形狀比較不規則，師傅洒左啲柚子鹽調味，入口好清新～
深海池魚 - 魚肉好剔透，夠新鮮！
火炙魚 - 好香口，魚味濃！
燒拖羅刺身 - 用紫菜包住油感嘅拖羅，一啖食落口超正！
之後就嚟到以炸物嘅環節，亦係呢個omakase 嘅主題。有炸茄子，沙鮻魚，炸鮑魚同鴨胸肉，每樣炸物都食得出係高水準之作，啲炸粉好薄，入口香脆但又唔油，讚！
熱盤 - 海膽火炙龍蝦，龍蝦肉好彈牙，加埋海膽嘅鮮味冇得彈～
主食 - 野菜烏冬，夠大碗，唔使擔心唔夠飽。
最後由甜品柚子雪芭作結～好滿足！
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