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2023-02-13 982 浏览
沒有時間去日本旅遊,但也有一顆想吃日本菜的心。-餐廳是以高級感的白色、灰色、金色組合而成,我選擇坐在餐廳的一角,抬頭一看,牆上掛着由日本書法家万美 MAMI 所寫(畫)的字。-餐廳貼心地在每張枱放着一張怎樣吃撈麵的方法的卡仔,只要跟着做就可以吃到美味的日本撈麵。-HK$43雞皮餃子~外皮像薯片那麼脆卜卜,咬下去肉汁滿滿,肉質彈牙-HK$109 24月熟成芝士撈麵~侍應奉上這撈麵的時候,24月熟成芝士芳香撲鼻,芝士灸燒後,除了更加突出芝士味勁濃。厚厚日式叉燒粒,肥燒分明,令我不經意吞口水,叉燒也有灸燒過的痕跡,吃起來灸燒的香氣在口中漫步。用筷子輕輕一拮蛋黃,蛋黃汁慢慢地流出來,輕鬆地將拉麵撈一撈,又粗又彈牙的拉麵沾滿了蛋黃醬汁、紫菜碎、蔥絲、蘑菇及芝士等配料,用筷子夾起拉麵來就看見芝士拉絲了,小嘴巴輕輕一啜就感受到撈麵的精髓。享用三分一可以落調味料~黑胡椒,再拌來吃更惹味。在享用三份兒後可以再落。自家店調製的K.O. K.O. 醋。喜愛呷醋太愛吃了。另外,隨麵附上玫瑰醬,日式叉燒蘸著來吃,減少油膩感-HK$36培茶latte ~外型就像小酒樽一樣,飲一口已經感受到濃郁的焙茶味對於我來說甜
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沒有時間去日本旅遊,但也有一顆想吃日本菜的心。
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餐廳是以高級感的白色、灰色、金色組合而成,我選擇坐在餐廳的一角,抬頭一看,牆上掛着由日本書法家万美 MAMI 所寫(畫)的字。
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餐廳貼心地在每張枱放着一張怎樣吃撈麵的方法的卡仔,只要跟着做就可以吃到美味的日本撈麵。
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HK$43雞皮餃子~外皮像薯片那麼脆卜卜,咬下去肉汁滿滿,肉質彈牙
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HK$109 24月熟成芝士撈麵~侍應奉上這撈麵的時候,24月熟成芝士芳香撲鼻,芝士灸燒後,除了更加突出芝士味勁濃。
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厚厚日式叉燒粒,肥燒分明,令我不經意吞口水,叉燒也有灸燒過的痕跡,吃起來灸燒的香氣在口中漫步。
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用筷子輕輕一拮蛋黃,蛋黃汁慢慢地流出來,輕鬆地將拉麵撈一撈,又粗又彈牙的拉麵沾滿了蛋黃醬汁、紫菜碎、蔥絲、蘑菇及芝士等配料,用筷子夾起拉麵來就看見芝士拉絲了,小嘴巴輕輕一啜就感受到撈麵的精髓。
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享用三分一可以落調味料~黑胡椒,再拌來吃更惹味。在享用三份兒後可以再落。自家店調製的K.O. K.O. 醋。喜愛呷醋太愛吃了。
另外,隨麵附上玫瑰醬,日式叉燒蘸著來吃,減少油膩感
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HK$36培茶latte ~外型就像小酒樽一樣,飲一口已經感受到濃郁的焙茶味對於我來說甜了一點點🤏。
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近來大熱的日本撈麵我已吃過希望可以減低去旅行的慾望,專心做功課🥹
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-02-08
等候时间
2 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (晚餐)