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2022-01-15
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灣仔⚓️⛴船街西洋休閒Fusion 菜🐟位於灣仔街角，新開一間雅致的船主題餐廳⚓️，餐廳具海邊休閒嘅格調☺️，雖然規模唔算大，但內有兩層，唔算擠逼🍝Cabonara Chinese Style $238一般卡邦尼意粉多以煙肉為配料，不過呢款融合中式煮法，取而代之用香脆金華火腿和臘肉粒烹調，比煙肉更加香口😆，香得黎又鹹甜鹹甜，另添一番風味😋意粉混合忌廉芝士汁，質感黏稠，更易掛上配料，又唔會乾🤩🐟Provencal Fish Fillet $238法式烹調下，魚扒肉質爽嫩，食落有油脂香，最重要係去骨🤣魚皮上佈滿脆脆，口感豐富😙碟上添有辣味沙律醬，好開胃😝🥗Apricot Salad $158有新鮮爽甜生菜，麵包粒和乾果，沙律醬唔算多，整體輕盈健康總結而言，食物有中西fusion，亦有外國風情菜式選擇，份量輕盈，格調休閒，個人比較鐘意下層嘅空間感😝注意餐廳位置比較隱蔽😂
位於灣仔街角，新開一間雅致的船主題餐廳⚓️，餐廳具海邊休閒嘅格調☺️，雖然規模唔算大，但內有兩層，唔算擠逼
🍝Cabonara Chinese Style $238
一般卡邦尼意粉多以煙肉為配料，不過呢款融合中式煮法，取而代之用香脆金華火腿和臘肉粒烹調，比煙肉更加香口😆，香得黎又鹹甜鹹甜，另添一番風味😋意粉混合忌廉芝士汁，質感黏稠，更易掛上配料，又唔會乾🤩
🐟Provencal Fish Fillet $238
法式烹調下，魚扒肉質爽嫩，食落有油脂香，最重要係去骨🤣魚皮上佈滿脆脆，口感豐富😙碟上添有辣味沙律醬，好開胃😝
🥗Apricot Salad $158
有新鮮爽甜生菜，麵包粒和乾果，沙律醬唔算多，整體輕盈健康
總結而言，食物有中西fusion，亦有外國風情菜式選擇，份量輕盈，格調休閒，個人比較鐘意下層嘅空間感😝注意餐廳位置比較隱蔽😂
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