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2022-01-15
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灣仔⚓️⛴船街西洋休閒Fusion 菜🐟位於灣仔街角,新開一間雅致的船主題餐廳⚓️,餐廳具海邊休閒嘅格調☺️,雖然規模唔算大,但內有兩層,唔算擠逼🍝Cabonara Chinese Style $238一般卡邦尼意粉多以煙肉為配料,不過呢款融合中式煮法,取而代之用香脆金華火腿和臘肉粒烹調,比煙肉更加香口😆,香得黎又鹹甜鹹甜,另添一番風味😋意粉混合忌廉芝士汁,質感黏稠,更易掛上配料,又唔會乾🤩🐟Provencal Fish Fillet $238法式烹調下,魚扒肉質爽嫩,食落有油脂香,最重要係去骨🤣魚皮上佈滿脆脆,口感豐富😙碟上添有辣味沙律醬,好開胃😝🥗Apricot Salad $158有新鮮爽甜生菜,麵包粒和乾果,沙律醬唔算多,整體輕盈健康總結而言,食物有中西fusion,亦有外國風情菜式選擇,份量輕盈,格調休閒,個人比較鐘意下層嘅空間感😝注意餐廳位置比較隱蔽😂
位於灣仔街角,新開一間雅致的船主題餐廳⚓️,餐廳具海邊休閒嘅格調☺️,雖然規模唔算大,但內有兩層,唔算擠逼
🍝Cabonara Chinese Style $238
一般卡邦尼意粉多以煙肉為配料,不過呢款融合中式煮法,取而代之用香脆金華火腿和臘肉粒烹調,比煙肉更加香口😆,香得黎又鹹甜鹹甜,另添一番風味😋意粉混合忌廉芝士汁,質感黏稠,更易掛上配料,又唔會乾🤩
🐟Provencal Fish Fillet $238
法式烹調下,魚扒肉質爽嫩,食落有油脂香,最重要係去骨🤣魚皮上佈滿脆脆,口感豐富😙碟上添有辣味沙律醬,好開胃😝
🥗Apricot Salad $158
有新鮮爽甜生菜,麵包粒和乾果,沙律醬唔算多,整體輕盈健康
總結而言,食物有中西fusion,亦有外國風情菜式選擇,份量輕盈,格調休閒,個人比較鐘意下層嘅空間感😝注意餐廳位置比較隱蔽😂
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