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2023-12-19
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呢間餐廳好有驚喜，位於角落位置有啲隱密，但佢嘅門面好有特色，主打中西合壁嘅Fusion菜式，試咗三道菜都好食，感受到無論係餐廳嘅設計定係食物都好用心設計過，餐廳氣氛好好，推介大家要嚟試下❕不過平日夜晚都好full，建議要灣仔嘅船街book枱啊🫶🏻1️⃣ 紐西蘭脆皮三文魚 $288呢道菜用咗刺身級嘅三文魚，肉質好新鮮，魚皮煎到好香脆，煮到八成熟，中問保持到佢少少生粉紅色，食落口感好嫩滑😍醬汁用咗檸檬橙皮等等，令到三文魚嘅油脂保持清新唔會太油膩，再配埋茴香醬，味道好平衡🤍👉🏻 𝑹𝒂𝒕𝒊𝒏𝒈 : 𝟴/𝟏𝟎2️⃣ 麻唔辣四川蜆 $168呢道菜聽到個名都好特別😆開頭仲擔心會唔會好辣，結合咗中式同西式嘅元素，蜆好新鮮飽滿，麻而唔辣，好惹味，麵包烘咗再蘸湯食，真係唔夠喉🥹😍👉🏻 𝑹𝒂𝒕𝒊𝒏𝒈 : 𝟴.𝟱/𝟏𝟎3️⃣ 大閘蟹膏燴飯 $368愛蟹人士呢道菜絕對係必試item‼️🦀蟹膏超足料🥹味道好濃郁，但又唔會太重味太漏，每粒飯都沾上滿滿嘅蟹膏，risotto軟硬度啱啱好，連同行本身唔太鍾意大閘蟹嘅朋友都話正🤣🤣好快就清哂成煲😎😋👉🏻 𝑹𝒂𝒕𝒊𝒏𝒈 : 𝟖.𝟱/𝟏𝟎
1️⃣ 紐西蘭脆皮三文魚 $288
呢道菜用咗刺身級嘅三文魚，肉質好新鮮，魚皮煎到好香脆，煮到八成熟，中問保持到佢少少生粉紅色，食落口感好嫩滑😍醬汁用咗檸檬橙皮等等，令到三文魚嘅油脂保持清新唔會太油膩，再配埋茴香醬，味道好平衡🤍
👉🏻 𝑹𝒂𝒕𝒊𝒏𝒈 : 𝟴/𝟏𝟎
2️⃣ 麻唔辣四川蜆 $168
呢道菜聽到個名都好特別😆開頭仲擔心會唔會好辣，結合咗中式同西式嘅元素，蜆好新鮮飽滿，麻而唔辣，好惹味，麵包烘咗再蘸湯食，真係唔夠喉🥹😍
👉🏻 𝑹𝒂𝒕𝒊𝒏𝒈 : 𝟴.𝟱/𝟏𝟎
3️⃣ 大閘蟹膏燴飯 $368
愛蟹人士呢道菜絕對係必試item‼️🦀蟹膏超足料🥹味道好濃郁，但又唔會太重味太漏，每粒飯都沾上滿滿嘅蟹膏，risotto軟硬度啱啱好，連同行本身唔太鍾意大閘蟹嘅朋友都話正🤣🤣好快就清哂成煲😎😋
👉🏻 𝑹𝒂𝒕𝒊𝒏𝒈 : 𝟖.𝟱/𝟏𝟎
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