彩羽壽司家 (已改名) 查看

廚師發辦 Omakase $480沙律新鮮的沙律成為第一道菜，爽脆開胃日式蒸蛋蒸蛋用料實在，有帶子和菇，蛋香滑嫩刺身4款鯛魚味道淡雅；煙燻鰹魚煙燻的味道帶出魚肉鮮味；鮟鱇魚肝泡芙外型如同甜品，鹹甜鹹甜很特別壽司8款包括有墨魚、池魚、帆立貝、鯖魚、海膽、瀨尿蝦壽司等；其中小編尤其喜歡海膽，質感細膩不腥，入口即溶手卷彩羽太卷必試，色彩繽紛，用上醬油漬蛋黃、鮮甜海膽、拖羅、赤身和小黃瓜，入口完美融合玉子燒麵豉湯甜品選擇了白桃口味的刨冰，師傅在面前利用刨冰機即場製作刨冰，連冰塊也是日本運來，冰感十足，配搭自家製的水果糖漿和配料最後以水信玄餅配搭雲呢拿雪糕結束這一餐