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2023-09-03
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同朋友去灣仔搵食，俾我哋搵到一間個個都話隱世又好味嘅，又非常有特色嘅fusion餐廳。餐廳地方雖然唔係好大，裝飾就用咗好多船同埋海嘅概念～ 非常舒服～ 又店員都好客有禮，同我地傾咗好多計同分享～ 整晚夠滿足☺️🥢自家調製紹興酒藍青口平時忌廉白酒煮青口就食得多，估唔到紹興酒配青口味道非常特別。有啲似用酒黎醃製青口，有啲似日本漬物，滿滿濃厚啲酒味入晒每隻青口裡面，食完又有啲酒嘅甜味同甘味～ 非常喜出望外🥢特色卡邦尼意粉意粉似係濃縮咗大量芝士烹調，每啖都食到滿滿芝士味。材料用上中國金華火腿同蠟味肉去代替平時食到嘅煙肉。味道比平時更加濃厚重味，強烈的回甘和鹹香味道，大大提升整碟意粉的味道。🥢紐西蘭脆皮三文魚真係超！脆皮！同時魚肉剛剛好夠熟，肉質唔會柴口。味道唔錯～
餐廳地方雖然唔係好大，裝飾就用咗好多船同埋海嘅概念～ 非常舒服～ 又店員都好客有禮，同我地傾咗好多計同分享～ 整晚夠滿足☺️
🥢自家調製紹興酒藍青口
平時忌廉白酒煮青口就食得多，估唔到紹興酒配青口味道非常特別。
有啲似用酒黎醃製青口，有啲似日本漬物，滿滿濃厚啲酒味入晒每隻青口裡面，食完又有啲酒嘅甜味同甘味～ 非常喜出望外
🥢特色卡邦尼意粉
意粉似係濃縮咗大量芝士烹調，每啖都食到滿滿芝士味。材料用上中國金華火腿同蠟味肉去代替平時食到嘅煙肉。
味道比平時更加濃厚重味，強烈的回甘和鹹香味道，大大提升整碟意粉的味道。
🥢紐西蘭脆皮三文魚
真係超！脆皮！同時魚肉剛剛好夠熟，肉質唔會柴口。味道唔錯～
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