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2014-06-12
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途經荃新天地攞衫，於是哩試下「拉麵台風」。晩上9點，剛有人走，不用等位！地方不比大，吧枱設計要排排坐！大概26個位左右！剛被安排坐正中間位子！Nice! 櫈比較高，你坐定後，店員會係後面幫你推前一下，正常都真俾佢嚇一嚇！哈！其實成日幫客咁推法（尤其有D肥客人）應該係幾倦！何解用咁高既櫈？奇怪！苦了自己！之後幫我將手袋以掛鉤掛起。另外，長髮會俾條橡筋你束起（避免頭髮被湯黏到）！真週到！叫咗「魚介豬骨湯拉麵」〜「湯底」有別於一般的湯底，為豬骨湯底加入了其他醬料！湯本身比較杰、濃但不太膩！魚介粉好多！魚介要續少加，不然會好咸！「麵」屬於粗身、偏硬！麵型呈方型、色澤比一般拉麵淺色，不太彈牙！一般！「叉燒」有二大塊，及一些細嚿切條的叉燒！頗厚、肥瘦適中，口感比較乾、無乜味！一般！「半熟蛋」已硽過，夠味！不錯！配料D筍好好味！個人覺得加入黑楜椒及蒜蓉，感覺比較好味！店員用火槍制作伊台風上面的芝士。店員好風趣，態度好！好識講說話！令到氣氛不錯！
途經荃新天地攞衫，於是哩試下「拉麵台風」。晩上9點，剛有人走，不用等位！地方不比大，吧枱設計要排排坐！大概26個位左右！剛被安排坐正中間位子！Nice! 櫈比較高，你坐定後，店員會係後面幫你推前一下，正常都真俾佢嚇一嚇！哈！其實成日幫客咁推法（尤其有D肥客人）應該係幾倦！何解用咁高既櫈？奇怪！苦了自己！之後幫我將手袋以掛鉤掛起。另外，長髮會俾條橡筋你束起（避免頭髮被湯黏到）！真週到！叫咗「魚介豬骨湯拉麵」〜
「湯底」有別於一般的湯底，為豬骨湯底加入了其他醬料！湯本身比較杰、濃但不太膩！魚介粉好多！魚介要續少加，不然會好咸！
「麵」屬於粗身、偏硬！麵型呈方型、色澤比一般拉麵淺色，不太彈牙！一般！
「叉燒」有二大塊，及一些細嚿切條的叉燒！頗厚、肥瘦適中，口感比較乾、無乜味！一般！
「半熟蛋」已硽過，夠味！不錯！配料D筍好好味！
個人覺得加入黑楜椒及蒜蓉，感覺比較好味！
店員用火槍制作伊台風上面的芝士。
店員好風趣，態度好！好識講說話！令到氣氛不錯！
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