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2020-05-18
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這間拉麵在銅鑼灣開業以來,就一直很想去試,因為我是芫荽的愛好者,又偏好麻辣味。店舖門面非常有特色,令人一經過就留下深刻印象,其鋪面以日本鬼神為主題,令其增加了一份神秘感。我的芫荽拉麵選擇了中麻中辣,那種辣味非常過癮,又摻雜了少少麻,只見拉麵上鋪滿了滿滿的芫荽,這碗拉麵越吃越有芫荽味,沒有想過麻辣味竟然和芫荽味那麼合襯。友人吃的是勁量叉燒拉麵,叉燒非常大塊,而且炆得非常軟淋,味道帶甜,肥瘦相間,有人選的大麻,比起我的拉麵,我更喜愛他的大麻口味呢。值得一讚的是其面底,選擇了幼身拉麵,但是煮得時間剛好,非常掛湯汁。最後我們還追加了一小碗叉燒飯,米粒煮得煙韌,這次的叉燒淋上醬汁,甜甜的醬汁配上肥肉,更加下飯。
我的芫荽拉麵選擇了中麻中辣,那種辣味非常過癮,又摻雜了少少麻,只見拉麵上鋪滿了滿滿的芫荽,這碗拉麵越吃越有芫荽味,沒有想過麻辣味竟然和芫荽味那麼合襯。
友人吃的是勁量叉燒拉麵,叉燒非常大塊,而且炆得非常軟淋,味道帶甜,肥瘦相間,有人選的大麻,比起我的拉麵,我更喜愛他的大麻口味呢。
值得一讚的是其面底,選擇了幼身拉麵,但是煮得時間剛好,非常掛湯汁。
最後我們還追加了一小碗叉燒飯,米粒煮得煙韌,這次的叉燒淋上醬汁,甜甜的醬汁配上肥肉,更加下飯。
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