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2023-11-27
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睇住師傅即席炮製午市9️⃣道菜式👨🏻🍳 味覺+視覺嘅雙重享受‼️餐廳而家推出緊特惠優惠, 星期一至五澳洲龍蝦美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐超！超抵價就食到～ 文末有價錢⤵️ 🔸️Appetizer 前菜三小點當日係煙燻雞肉、 日本豆腐、味噌蒜頭粒。🔹️Salad 沙律當日係日本柿, 配上沙律及自家製柚子醋。🔸️Fresh Live Australian Lobster 鮮活澳洲龍蝦不得了, 每位有半隻龍蝦嘅份量, 師傅會即席烹調🤩 用咗日法fusion嘅煮法, 龍蝦煎到剛剛好, 特意唔會完全熟曬, 保持肉質鮮嫩～ 然後配上加咗牛油煮溶嘅龍蝦膏, 分外美味🤤 旁邊伴碟嘅除咗有食用花之外🌸亦加上咗紫薯粉 , 好靚靚💜🔹️Chawanmushi 茶碗蒸表面淋上了松露油, 搭配細嫩的木耳絲, 滑嫩嘅口感, 有驚喜。🔸️Teppanyaki Grill Veggie 鐵板燒日本野菜🔹️US Prime Ribeye Beef Roll 美國Prime肉眼薄燒卷呢兩道菜係一齊上嘅, 師傅會配合返客人想要嘅牛肉生熟度～ 可以配上岩鹽同黑椒一齊食, 又或者再加入額外嘅酸汁/味增醬/胡麻醬～🔸️Teppan Fri
餐廳而家推出緊特惠優惠, 星期一至五澳洲龍蝦美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐超！超抵價就食到～ 文末有價錢⤵️
🔸️Appetizer 前菜三小點
當日係煙燻雞肉、 日本豆腐、味噌蒜頭粒。
🔹️Salad 沙律
當日係日本柿, 配上沙律及自家製柚子醋。
🔸️Fresh Live Australian Lobster
鮮活澳洲龍蝦
不得了, 每位有半隻龍蝦嘅份量, 師傅會即席烹調🤩 用咗日法fusion嘅煮法, 龍蝦煎到剛剛好, 特意唔會完全熟曬, 保持肉質鮮嫩～ 然後配上加咗牛油煮溶嘅龍蝦膏, 分外美味🤤 旁邊伴碟嘅除咗有食用花之外🌸亦加上咗紫薯粉 , 好靚靚💜
🔹️Chawanmushi 茶碗蒸
表面淋上了松露油, 搭配細嫩的木耳絲, 滑嫩嘅口感, 有驚喜。
🔸️Teppanyaki Grill Veggie 鐵板燒日本野菜
🔹️US Prime Ribeye Beef Roll 美國Prime肉眼薄燒卷
呢兩道菜係一齊上嘅, 師傅會配合返客人想要嘅牛肉生熟度～ 可以配上岩鹽同黑椒一齊食, 又或者再加入額外嘅酸汁/味增醬/胡麻醬～
🔸️Teppan Fried Rice 鐵板炒飯
師傅話佢呢個炒飯係佢自己研發出嚟嘅😌配上木魚絲 + 梅醬 + 蒜粒 + 櫻花蝦🍚 有兩種食法➡️ 首先係乾身嘅炒飯, 之後可以加入熱辣辣嘅鰹魚湯同埋wasabi, 另類口感‼️我個人就喜歡 湯飯嗰個感覺, 更為特別～
🔹️Lobster Miso Soup 龍蝦味噌湯
之前嘅龍蝦頭部會留為後續製作味噌湯～
🔸️Dessert 甜品
平時應該係雪糕嘅, 不過當日師傅幫我upgrade咗, 變咗做焦糖多士😎
💰午餐依家優惠價HK$498/位～ 如果有business lunch, 或者day off嚟呢度食飯都幾唔錯😉
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