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2024-04-04
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在西九龙文化区圆方商场找午膳地点, 见到品牌潮食店, 决定探店, 侍应态度般切, 客人看来多似熟客, 亦有九龙站上屋苑客源, 座位分隔可取, 宽敞舒适菜单内有好多选择, 潮式小食少不了, 今次点了：潮式猪脚冻手打鱼蛋粉例牌鹅片骨豆腐其中最欣赏猪脚冻, 猪脚去骨煮成肴肉再酿入猪脚, 口感犹胜上海肴肉, 入口爽软无渣手打鱼蛋粉, 一般水准, 不过不失鹅片豆腐, 鹅肉肉质可更理想, 我偏好软滑一些, 带骨肉件反更有口感, 垫底豆腐畧重卤水味😀平平凡凡一顿潮洲菜
菜单内有好多选择, 潮式小食少不了, 今次点了：
潮式猪脚冻
手打鱼蛋粉
例牌鹅片骨豆腐
其中最欣赏猪脚冻, 猪脚去骨煮成肴肉再酿入猪脚, 口感犹胜上海肴肉, 入口爽软无渣
手打鱼蛋粉, 一般水准, 不过不失
鹅片豆腐, 鹅肉肉质可更理想, 我偏好软滑一些, 带骨肉件反更有口感, 垫底豆腐畧重卤水味😀
平平凡凡一顿潮洲菜
潮式猪脚冻
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鹅片骨豆腐
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