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2025-07-24
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今日同朋友去銅鑼灣食高質火鍋，漁火海鮮刺身火鍋主打用新鮮的食材，及許多自家制的食品，充滿誠意，且有足料滋潤燉湯，收工后飲真係覺得好補身🥰✨花膠響螺燉赤肉湯底 $268呢款老火湯十分足料，滿滿的花膠和螺肉，味道鮮美，螺頭煲湯補而不燥，花膠爽脆，而且上湯吸收了花膠的精華，我地飲左好多碗🤤✨蘇格蘭蟶子皇 $156/2蟶子皇係我打邊爐最愛之一，味道鮮甜、肉質肥厚且彈牙，口感爽脆😜✨肥水大花甲 $108店員提醒淥到剛開口就可以食，保證鮮嫩，大花甲無沙，啖啖肉味道鮮甜🤪✨本地手切鮮牛頸脊🐮 $268 （中）牛頸脊肥瘦均匀，鮮甜嫩滑，肉味濃郁，吃起來有嚼勁😋✨泰式生蝦🦐 $148生蝦好大隻好新鮮，配上特製醬汁，味覺層次豐富😚✨即炸松脆響鈴 $58松脆響鈴係即炸架，上臺仲熱辣辣，充滿豆香，炸得鬆脆又唔油☺️✨墨魚拼蝦滑🐟🦐 $98采用鮮蝦和鮮墨魚製造，食落爽口彈牙😜✨時令什菜籃 $78✨自家竹蔗茅根 $58
✨花膠響螺燉赤肉湯底 $268
呢款老火湯十分足料，滿滿的花膠和螺肉，味道鮮美，螺頭煲湯補而不燥，花膠爽脆，而且上湯吸收了花膠的精華，我地飲左好多碗🤤
✨蘇格蘭蟶子皇 $156/2
蟶子皇係我打邊爐最愛之一，味道鮮甜、肉質肥厚且彈牙，口感爽脆😜
✨肥水大花甲 $108
店員提醒淥到剛開口就可以食，保證鮮嫩，大花甲無沙，啖啖肉味道鮮甜🤪
✨本地手切鮮牛頸脊🐮 $268 （中）
牛頸脊肥瘦均匀，鮮甜嫩滑，肉味濃郁，吃起來有嚼勁😋
✨泰式生蝦🦐 $148
生蝦好大隻好新鮮，配上特製醬汁，味覺層次豐富😚
✨即炸松脆響鈴 $58
松脆響鈴係即炸架，上臺仲熱辣辣，充滿豆香，炸得鬆脆又唔油☺️
✨墨魚拼蝦滑🐟🦐 $98
采用鮮蝦和鮮墨魚製造，食落爽口彈牙😜
✨時令什菜籃 $78
✨自家竹蔗茅根 $58
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