杣‧YASHIMA

营业中

休息中

Item: 杣‧YASHIMA
Rating: 0
Author: raymondmanami

4.5

320 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

5305

中环

$801以上

日本菜寿司/刺身怀石料理厨师发办

308

条款及细则:
餐厅:	杣‧YASHIMA
优惠:	国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
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raymondmanami

等级3

今日晚餐預約了日式廚師發板，套餐包含「皮目魚」、「柚子象拔蚌」、「針魚刺身」、「吞拿魚拖羅」、「柚子金鱗雕壽司」、「赤貝壽司」、「火炙北寄貝壽司」、「小磯壽司」、「深海池魚壽司」、「海膽紫菜包」、「調味魚肝」、「金雕立鱗燒」、「厚燒玉子」、「帆立貝及螢光魷魚」、「紫菜蜆肉湯」、「日向夏及靜岡蜜瓜」。食物嘅款式好多，每款一件，十分精緻。其中，深海池魚壽司用大火網燒，迫魚油味出來，好有燒烤味，正。另外，墨魚壽司，墨魚切碎，好黏口，好鮮味。火炙北寄貝壽司，不是一般熟嘅北寄貝（紅白色），佢呢件係半透明、尖端啡啡地色，加少少鼓油及青檸汁，好好味，好特別。整個套餐，服務非常好，員工親切有善，非常推介，非常適合慶祝節日。

今日晚餐預約了日式廚師發板，套餐包含「皮目魚」、「柚子象拔蚌」、「針魚刺身」、「吞拿魚拖羅」、「柚子金鱗雕壽司」、「赤貝壽司」、「火炙北寄貝壽司」、「小磯壽司」、「深海池魚壽司」、「海膽紫菜包」、「調味魚肝」、「金雕立鱗燒」、「厚燒玉子」、「帆立貝及螢光魷魚」、「紫菜蜆肉湯」、「日向夏及靜岡蜜瓜」。食物嘅款式好多，每款一件，十分精緻。

其中，深海池魚壽司用大火網燒，迫魚油味出來，好有燒烤味，正。

另外，墨魚壽司，墨魚切碎，好黏口，好鮮味。

火炙北寄貝壽司，不是一般熟嘅北寄貝（紅白色），佢呢件係半透明、尖端啡啡地色，加少少鼓油及青檸汁，好好味，好特別。

整個套餐，服務非常好，員工親切有善，非常推介，非常適合慶祝節日。