ÉPURE

营业中

休息中

五月初五‧晴在眾多法國來的甜品品牌中，只有這個會令我留意。除了聯營的是超過三百年的殿堂級甜品店，還有這邊有fine dining餐廳。就找一天，先來吃個午餐。環境幽雅，陽光自外透進，非常舒適。先來點香檳，Dallouyau有自家品牌的出品，當中的Grand Cru "Blanc de blanc"就是這裡找到最高級數的一瓶。泡沫細膩，口感柔滑。其實不吃東西，就這樣坐一會，也非常享受。有酒，侍者也送來小吃。一邊是魚籽蟹肉啫喱，而另一邊就是蕃茄黑莓鬆餅。前者涼涼的也有蟹肉鮮甜，後者鬆化而帶蕃茄的天然酸甜，也是恰如其分的小吃。