影片
更多
2018-03-31
60 浏览
长假期开始，可能很多人离港外游，是晚只有一半座位有订座。晚餐餐牌首先点了加洲红酒Mangolia Court以配合牛扒，红酒质地薄身，带果味，口感柔和易入口。餐饱是赠送的，图为四人份。切开后看到饱内涂满蒜蓉和香草，蒜味香浓，有冲动想问是否可追加呢！ 😛盛著周打蚬汤的大面包软熟；蚬大只鲜味；周打汤质感稠厚、调味佳，属惊喜之作。12oz Fillet Mignon with Pan Sear Foie Gras牛柳份量十足，七成熟的肉质也算松软。切开牛柳，肉汁亦随之而流出，肉香浓郁。焗薯可选择加上忌廉和烟肉，加上焦香鹅肝、焗蕃茄和沙律菜，吃后满足感十足。甜品蛋糕有朱古力和芝士口味，可二选一。朱古力蛋糕味极重，厨师以带酸水果作伴，正好平衡其特浓口味。
晚餐餐牌
首先点了加洲红酒Mangolia Court以配合牛扒，红酒质地薄身，带果味，口感柔和易入口。
餐饱是赠送的，图为四人份。
切开后看到饱内涂满蒜蓉和香草，蒜味香浓，有冲动想问是否可追加呢！ 😛
盛著周打蚬汤的大面包软熟；蚬大只鲜味；周打汤质感稠厚、调味佳，属惊喜之作。
12oz Fillet Mignon with Pan Sear Foie Gras
牛柳份量十足，七成熟的肉质也算松软。
切开牛柳，肉汁亦随之而流出，肉香浓郁。
焗薯可选择加上忌廉和烟肉，加上焦香鹅肝、焗蕃茄和沙律菜，吃后满足感十足。
甜品蛋糕有朱古力和芝士口味，可二选一。朱古力蛋糕味极重，厨师以带酸水果作伴，正好平衡其特浓口味。
张贴
