申子居酒屋

营业中

休息中

申子銅鑼灣申子居酒屋有獨家特定menu, 更多飛機貨，店員有禮而且熟悉食材，都有唔錯既介紹海膽和牛燒店員即場燒，油份夠多而且口感豐富，讓人垂涎欲滴。和牛經過燒香表面燒得焦香，但內部仍然保持柔嫩多汁，融化在口中的口感讓人難以忘懷。再配上日本蛋，珍珠米夾埋黎食，而海膽和黑魚籽作為點綴。層次不感不錯。蟹肉蟹膏燉飯口感豐富，用上新鮮蟹肉與蟹膏，味道濃郁鮮美，每一口都散發出濃烈的蟹味。加入米飯後，米飯沾染了濃郁的湯汁，口感結合了米飯、蟹肉和蟹膏的口感，清香中帶有微甜。手打墨魚棒配日本蛋汁，吃起來口感十足非常q彈。手工製作的墨魚棒表面稍帶黃金色，內部則是柔軟嫩滑的墨魚粒，帶有淡淡的鹹香。日本蛋汁口感滑嫩，帶有淡淡的鮮味。墨魚棒和蛋汁的口感結合得恰到好處。