心夜來潮 (已結業)

位於旺角西洋菜南街，新之城對面的心夜來潮，位置方便，主打潮州菜。店舖由晚上六時開始通宵營業，適合我們這些夜貓，工作至晚上十一時多，仍可去食打冷。店的裝修充滿潮州風情，更有砂鍋粥供應。餐廳的食物有小吃如小米餃等，也有較飽肚的小菜，豐儉由人。今次點了石板燒汁茄汁、豬油渣蒸水蛋、醬滷六小碟和椰子汁。首先來到的是醬滷六小碟，當中包括豬腩肉、豬大腸、豬耳、紅腸和豆腐等。整盤的份量也頗多，兩至三個人也吃到十分滿足。豬耳煮得夠軟，在街邊吃的豬耳多是較硬身，咬不開。這裡令我對滷水豬耳改觀。這裡的豆腐煮得入味，滷水汁也香濃。豬大腸有少許失望，因為入口有少許臭味。之後點了兩個送飯十分一流的菜式。豬油渣蒸水蛋來到時熱騰騰的，而且水蛋的面十分平滑，賣相吸引。水蛋入口十分滑溜，不用咬就已經能呑了，配上特製的醬油，味道不會太鹹但十分惹味。第一次嘗試到豬油渣的菜式，原來本身豬油渣是微脆的，頗香口，而且蒸的過程中，有不少油分慘進了水蛋中，令菜式更油潤。最後一道菜式為石板燒汁茄子。等位時，旁邊的桌子點了一客石板茄子，上桌時滋滋作響，而且冒出陣陣醬油香氣，引得在旁等位的我們口水直流，肚了咕咕作響。到用餐時，果然不負所望，