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2015-11-16
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說來奇怪，去左日本唔知幾多次，但就係冇食過湯咖喱。Sama係從日本開過來，暫時係香港唯一湯咖喱專門店，中環同銅鑼灣都有店。唔只Juno，點湯咖喱都有3部曲。先選辣度，0-30級，成功挑戰到30級，可以影相留念。我鍾意食辣，但道行唔高，只試左5級辣，好彩冇逞強咋，5級都接近中辣程度了（我覺得）。跟住就選湯底（咖喱係膽）：番茄、椰子、蝦，我選左蝦，其實唔feel到蝦味，但湯底的確好香，咖喱以外亦有強烈香料味。再來選配料， 「飢餓的熊」（$128）有雞髀同漢堡扒（或可選豬肉），雞髀浸到冇咩味，還幸肉質仲算滑，漢堡扒就更一般了，味道同質感欠奉。反而蔬菜多，感覺新鮮，配湯咖喱比較襯，溏心蛋火候拿捏準確，更係精華所在。選湯咖喱會附送白飯，可以免費添加。講究d，可以加錢要烏冬或拉麵。吃法隨意，倒晒飯落湯食又得，將湯淋在飯上面亦得，各施各法。除左湯咖喱，仲有好幾款小食供應。 咖喱薯條（$28）其實係加左咖喱粉的薯條，伴沙律醬，估唔到又幾好味，咖喱味唔會好假，又唔會太濃烈。 大蒜奶油蝦（$72）得5粒蝦仔，好唔抵，更唔抵嘅係，味道無甚特別，只有些少蒜香，肉質又實，大家無謂試。值得去指數： (
唔只Juno，點湯咖喱都有3部曲。先選辣度，0-30級，成功挑戰到30級，可以影相留念。我鍾意食辣，但道行唔高，只試左5級辣，好彩冇逞強咋，5級都接近中辣程度了（我覺得）。跟住就選湯底（咖喱係膽）：番茄、椰子、蝦，我選左蝦，其實唔feel到蝦味，但湯底的確好香，咖喱以外亦有強烈香料味。
再來選配料， 「飢餓的熊」（$128）有雞髀同漢堡扒（或可選豬肉），雞髀浸到冇咩味，還幸肉質仲算滑，漢堡扒就更一般了，味道同質感欠奉。反而蔬菜多，感覺新鮮，配湯咖喱比較襯，溏心蛋火候拿捏準確，更係精華所在。
選湯咖喱會附送白飯，可以免費添加。講究d，可以加錢要烏冬或拉麵。吃法隨意，倒晒飯落湯食又得，將湯淋在飯上面亦得，各施各法。除左湯咖喱，仲有好幾款小食供應。 咖喱薯條（$28）其實係加左咖喱粉的薯條，伴沙律醬，估唔到又幾好味，咖喱味唔會好假，又唔會太濃烈。
大蒜奶油蝦（$72）得5粒蝦仔，好唔抵，更唔抵嘅係，味道無甚特別，只有些少蒜香，肉質又實，大家無謂試。
值得去指數： ( 湯底應記一功)
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