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2019-04-25
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約左好耐無見的朋友聚舊,揀左係佢屋企附近的玫瑰陳儀興打邊爐。我地點左最近新推出的新鍋底 - 海鮮濃湯黃金甲試下。 海鮮濃湯黃金甲 - 好足料,大大隻肉蟹係面,蟹下面有大大舊南瓜同花甲。肉蟹好厚肉好有蟹味。南瓜的清甜配埋肉蟹同花甲的鮮味,湯底夠曬濃,我自己忍唔住飲左三碗湯。 招牌手切肥牛 - 肥牛油花比例平均,紋路清晰可見,色澤紅潤,非常軟滑又夠肉汁,每片放入口都滑進喉嚨唔黏牙而且有嚼勁,牛味夠濃郁。 自家手包韮菜餃拼豆鼓鯪魚餃 -韮菜餃軟紮實,香汁四溢;豆鼓鯪魚餃咬落去微微透著豉香,相當惹味。 響鈴卷 - 薄身夠脆而且好有豆香。 唐生菜娃娃菜 - 份量多,新鮮翠綠。
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