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2022-08-30
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早在个多月前已开始部署今天的午餐，为我的好友庆生，我们千挑万选拣了浅水湾露台餐厅，一来看过其他食评觉得非常唔错，二来我们也想试试日间在此用餐的感觉。露台餐厅连接浅水湾影湾园商场，这商场是模仿已经拆卸的浅水湾酒店的设计，并以仿古的形式重建，商场中央设休憩广场，并有中式园林，环境优雅同时保留了香港知名的风情。得知露台餐厅之所以有名，是因为那是的小说《倾城之恋》中男女主角第一次邂逅的地点 (虽然我没有看过这小说)，如果你喜欢张爱玲，就要来这里朝朝圣啰！😍因为我们提早到达，首先在商场四周到处打卡📸，前几天连续天气不佳，但今天却天公做美，阳光普照☀️，打卡未够半小时已香汗淋漓了。😅餐厅有两个入口，餐厅正门对开有一幅大草地，从正门进入可从室外经左右两边其中一条楼梯直达；另一入口是通过商场走廊到达中央设休憩广场，走上旁边的一条狐形木扶手楼梯就可到达；我们中午12时左右到达餐厅，从商场入口进入餐厅，相片中间部份是餐厅大堂位置，大堂左右两翼是主要用餐的地方，左面用餐的后方有个非常舒适的酒吧-竹树吧🍾🥃，右面用餐的后方则有个可举行宴会或会议的阅读室。香港半岛酒店的露台餐厅也是采用了相同的设计，相同的餐厅名称
露台餐厅连接浅水湾影湾园商场，这商场是模仿已经拆卸的浅水湾酒店的设计，并以仿古的形式重建，商场中央设休憩广场，并有中式园林，环境优雅同时保留了香港知名的风情。得知露台餐厅之所以有名，是因为那是的小说《倾城之恋》中男女主角第一次邂逅的地点 (虽然我没有看过这小说)，如果你喜欢张爱玲，就要来这里朝朝圣啰！😍
因为我们提早到达，首先在商场四周到处打卡📸，前几天连续天气不佳，但今天却天公做美，阳光普照☀️，打卡未够半小时已香汗淋漓了。😅餐厅有两个入口，餐厅正门对开有一幅大草地，从正门进入可从室外经左右两边其中一条楼梯直达；
另一入口是通过商场走廊到达中央设休憩广场，走上旁边的一条狐形木扶手楼梯就可到达；
我们中午12时左右到达餐厅，从商场入口进入餐厅，相片中间部份是餐厅大堂位置，大堂左右两翼是主要用餐的地方，左面用餐的后方有个非常舒适的酒吧-竹树吧🍾🥃，右面用餐的后方则有个可举行宴会或会议的阅读室。
香港半岛酒店的露台餐厅也是采用了相同的设计，相同的餐厅名称，不过不同地点情怀也不一样，在浅水湾露台餐厅用餐🍽，想像昔日绅士淑女间细咽慢嚼，轻谈浅酌的华丽餐宴时光，我们也顿时变成淑女🥰。餐厅正面对出相隔一条马路下方就是浅水湾泳滩🏊🏻♀️，在餐厅内更可看到海天一色的风景。我们被安排在在酒吧对出的左翼靠窗边的餐枱，可看到外面树木林荫🌴，虽然不是正对着海景，但我们都开心不已😄，朋友还大讃我有心思，还未点餐都已经声声大满足矣。👏👍
浅水湾露台餐厅餐牌设计也别树一格，手绘餐厅正门外观，很有艺术感。
午餐餐牌简单！清楚！利落！最赞的是只需要选择自己喜爱的主菜， 其他前菜及甜品全包；不需要像其他餐厅那样，一个餐多项选择，又要留意是否有部份食材需要附加费用，点菜就像考试一样。这里的午餐套餐食物相当丰富 (平日$498/位; 周六或公众假期$538/位)👍，有五款头盘，还有汤 (很多餐厅只能拣汤或一个头盘)，主菜以及六款甜品，最后还包咖啡或茶。我就是知道这个午餐的丰富程度，所以宁愿放弃露台餐厅驰名中外的高级下午茶而倾向选择午餐。😍
而且今天还可以用$80/位的价钱就能享用一大盘海鲜盘🦐🦞，真的令人难以抗拒🥰；今天的午餐那么丰盛当然要有美酒相伴，所以我们也附加了$198/位任饮红白酒🥂🍷。我们首先享用纽西兰白酒，天气闷热，冰凉的白酒令人清爽怡神，正好为我们消消暑气。餐厅侍应奉上一个漂亮的餐前面包篮，面包篮内有好几个款式的面包🥖🥐，其中有一个全黑色嘅黑炭面包好特别，另外其中一条长长的芝士面包条我觉得很脆口且芝士味浓🧀，很好味呢！不过配面包的牛油是独立包装的就似乎较为逊色了(似普通西餐厅的模式)。 但如果这是是为了配合露台餐厅的昔日情怀也未尝不可🤔，留意到这间餐厅的侍应都是一些经验丰富的叔叔，就连侍应的制服款式也很配合昔日情怀喔🤣。
面包篮
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🍽生蚝四只🦪，已去壳大虾四只🍤，带子四粒，矶煮鲍鱼两只，已起肉龙虾🦞一只。
Summer Seafood Platter 仲夏海鲜盘 (2位)
$160
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🍽大虾🍤够Q弹；
🍽熟带子新鲜，上面还洒上切细了的彩椒粒和葱粒，并以开胃沙律汁稍为调味；
🍽龙虾🦞每人半只，因为龙虾已经拆肉方便我们这些淑女不失仪态地进食，鲜味无比的龙虾佐以调制过的千岛汁，令人胃口大开；
🍽矶煮鲍鱼以酱汁炆煮，颜色带深，入口够腍味鲜，但我更喜爱半岛露台餐厅自助餐的矶煮鲍鱼。这一个新鲜又超级好吃的海鲜盘可以说是冇得输， 平时吃的海鲜盘除生蚝外就是把烚熟了的海鲜插在冰盘上，但这个海鲜盘完全是用心制作调味过，而且CP值高到你唔信，怎能错过。😍
午餐第一道吃的是精彩的头盘拼盘。
~ Appetiser Platter头盘拼盘
头盘拼盘
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烟三文鱼垫底，加上柚子粒配金橘酱可以说是头盘热门之选，更中和左挞同烟三文鱼嘅油腻饱感。👌
Smoked salmon tart with citrus coulis烟三文鱼挞配柑橘酱
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馅饼以猪肉为主，中间分布左粒粒嘅开心果，开心果食落去有嚼劲，猪肉焗得够腍而且不觉肥腻，加上我最喜欢的杏酱，一食难停，而且有二件，实在满足！😋 。我个人觉得头盘中其中最好食的一款！👍
Country pâté with pistachio and apricot jam乡村馅饼配开心果和杏酱
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法国巴约讷火腿味道和口感均与巴马火腿差不多，够浓味，配多士最为适合， 还加上合桃碎粒和压缩蜜瓜粒相伴，是一味百搭前菜，但是细细粒的压缩蜜瓜，口感并不突出。👌
(压缩蜜瓜是以真空机压缩成方型的蜜瓜，外皮爽脆，如果份量大嘅入口会感到很多汁的。)
Compressed melon and Bayonne ham crostini法国巴约讷火腿多士配压缩蜜瓜粒
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颜色配搭鲜艳🥗，红(椒粒) / 橙(烘焙成金黄色的面包粒及车厘茄) / 黄(蛋黄沙律酱) / 绿(烤绿芦笋) 都有， 鸡肉唔嚡口，份量也不少，味道都几好，唔错。👍
Grilled green asparagus and roasted chicken salad烤绿芦笋和烤鸡肉沙拉
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这是日式头盘，蟹肉🦀混海蜇够鲜味，荞麦面清新，以青瓜丝为底层点缀，配合橙色的三文鱼鱼籽及黑白芝麻和碎葱粒， 天气炎热冷冷的荞麦面吃后令人胃口大开。😋
Crab meat with jellyfish on soba noodles with sesame oil蟹肉海蜇麻油荞麦面
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吃完这五款头盘感觉大厨用心制作，餐厅侍应接着为我们送上是日餐汤，吃完精彩的头盘拼盘令我忘记了把餐汤拍照，记忆中的餐汤是蕃茄汤，入口蕃茄味道非常浓郁，热度够，好喜欢。👍
海鲜盘及头盘跟白酒配合得天衣无缝，我们边吃边喝，谈笑风生，主菜还未到已经是下午1:40pm， 足足吃了差不多一个半小时。😃
~ Main Courses主菜
接着主菜隆重出场，我们各选了:
🍽Sautéed prawn fettuccine pasta大虾意大利阔条面
充满香草味嘅意大利阔面伴有干蕃茄🍅、橄榄🫒及红椒丝🌶；虾肉🍤够鲜够爽，而且上面还有很多沙律菜，整碟阔条面呈现绿色养眼效果而且味道不错。😋
Sautéed prawn fettuccine pasta大虾意大利阔条面
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我点嘅牛扒刚好4成熟，四种颜色伴碟菜摆放在薯蓉上， 全部都好睇好食；吃主菜当然要配法国红酒🍷，红酒更是牛扒🥩的最佳配搭。😋
Grilled U.S. beef striploin烤美国西冷牛排
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吃完主菜上甜品的时间已是2:42pm，因为餐厅下午茶的时间是3:00pm开始， 餐厅侍应跟我们说因为下午茶时间有订枱，所以建议而我们转到酒吧继续我们的午餐。我们意犹未尽，当然首肯，先拍照一轮后再转到旁边的竹树吧正式开始我们当天的甜品时间 (下午茶)🫖。
🥄甜品拼盘🍧🧁🥧🍮🍨全部食匀，各自精彩。
Dessert Platter甜品拼盘
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Pandan panna cotta with mango salsa椰香班兰奶冻配芒果沙沙
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🥄Pecan nut apple crumble tart核桃苹果酥馅饼(左上)
🥄Caramel ice cream焦糖冰淇淋(右上)
🥄Dark chocolate glazed apricot and chocolate mousse黑朱古碎慕斯卷(左下)
🥄Paris-Brest巴黎车轮泡芙(右下)
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呢个水果拼盘真系好似食紧飞机餐嘅feel。哈哈哈😆！
Fruit platter水果拼盘
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~ Petit Four四式小甜点
估唔到上咖啡的时候竟然仲有一碟四式小甜点🥨，这个午餐认真的程度真是可跟周日早午合并自助餐相提并论。
Petit Four四式小甜点
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我觉得在浅水湾露台餐厅吃午餐是一种享受，在此用餐有一种难以形容的特别感觉，特别是在风和日丽的下午，感觉特别轻松，如果你有任何工作或其他压力或心情不佳的时候，在这里消磨一个下午实在可以把烦恼一扫而空， 感觉疗愈。 这里的食物质素说不上是非常高级，不过看得出大厨都很用心制作，我特别喜欢这里的海鲜拼盘及头盘拼盘， 等秋凉要再来享受一下。😍我们离开餐厅后再漫步前往浅水湾泳滩⛱，开始享受另一个行程，打打卡吹吹水再欣赏埋夕阳，至日落后才回程。
晚上当然没有吃饭，和好友吹了一天水大家都感到喉咙干涸😂，到了囍汇饮嘢解渴再分享了一碟沙律后才尽兴回家，结束了一天的阔太生活。😌用半岛AE金卡于星期一至四在露台餐厅使用还有八五折优惠，在星期五至日及公众假期有九折优惠，实在超超超超超超值！👍
留意我今天吃的午餐餐牌已在二零二二年八月二十七日结束，只于星期三至六及公众假期供应。餐厅会定期更换餐牌的。
张贴
