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2018-10-20
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我和小女友都從未食過正宗的印度菜，所以得到朋友的推介，特意來到這間位於尖沙咀的印度餐廳，一嘗究竟。這裡裝潢頗有特色，顏色鮮豔奪目，坐位舒適度高，侍應熱情主動，亦幫助了我們這兩位印度菜新手推薦了幾道特色食物。餐廳菜單是英文，但為及香港人的關係，所以店家亦準備了一份中文的菜單，真是細心的安排。左邊是（Patiyaia印度奶昔）右邊是（粉紅秘魯）奶昔中的芒果濃郁非常，亦甚為香甜，有作消暑解辣，在奶昔中暗藏香料，很有印度的風味。而粉紅秘魯是一杯辣番石榴的消暑飲品，味道先甜後辣，甚為特別，是值得推介。（玉米湯）這個湯跟西式既玉米湯有很大的分別，比較像是中式的湯羹，而玉米湯中除了用上玉米外還有其他的菜粒，令其清甜無比。（印度粘土烤磨菇串燒）這道是用上兩粒烤磨菇在內裡釀了豆蓉，將其作為肉丸狀，甚為有趣，口感亦很獨特,而味道亦是偏向少辣。（印式炸白菜）這道菜是有分乾或濕的，而我們這次是乾的，是沒有肉汁，濕的是充滿肉汁，這道菜是用上椰菜絲作為球型去炸，再配上大蒜豉油汁，吃的時候有點像在吃中國菜的感覺。（咖哩薯仔包）咖哩濃郁，薯仔已成薯蓉幼滑綿密般，令其整體質地濃稠，味道入口時不太辣，但辣勁會隨之湧現，而
我和小女友都從未食過正宗的印度菜，所以得到朋友的推介，特意來到這間位於尖沙咀的印度餐廳，一嘗究竟。這裡裝潢頗有特色，顏色鮮豔奪目，坐位舒適度高，侍應熱情主動，亦幫助了我們這兩位印度菜新手推薦了幾道特色食物。
餐廳菜單是英文，但為及香港人的關係，所以店家亦準備了一份中文的菜單，真是細心的安排。
左邊是（Patiyaia印度奶昔）
右邊是（粉紅秘魯）
奶昔中的芒果濃郁非常，亦甚為香甜，有作消暑解辣，在奶昔中暗藏香料，很有印度的風味。
而粉紅秘魯是一杯辣番石榴的消暑飲品，味道先甜後辣，甚為特別，是值得推介。
（玉米湯）
這個湯跟西式既玉米湯有很大的分別，比較像是中式的湯羹，而玉米湯中除了用上玉米外還有其他的菜粒，令其清甜無比。
（印度粘土烤磨菇串燒）
這道是用上兩粒烤磨菇在內裡釀了豆蓉，將其作為肉丸狀，甚為有趣，口感亦很獨特,而味道亦是偏向少辣。
（印式炸白菜）
這道菜是有分乾或濕的，而我們這次是乾的，是沒有肉汁，濕的是充滿肉汁，這道菜是用上椰菜絲作為球型去炸，再配上大蒜豉油汁，吃的時候有點像在吃中國菜的感覺。
（咖哩薯仔包）
咖哩濃郁，薯仔已成薯蓉幼滑綿密般，令其整體質地濃稠，味道入口時不太辣，但辣勁會隨之湧現，而咖哩當然要配麵包或烤餅來吃，這裡就配上鬆軟的牛油麵包。
（大蒜黃扁豆）
是咖哩的一種，味道雖然不太辣，但仍然有其他香料令其變得惹味非常，配上烤餅更為一絕。
（馬薩拉芝士烤餅）
這裡是即點即烤，令烤餅在上菜時仍然火熱，而外脆內軟，內裡夾著一層芝士，令其吃時有陣陣芝士香味散發出來，烤餅作為配咖哩的不二之選。
（印度特色新地）
這個是由數款東西組合而成的，包括了開心果味的印度傳統雪糕球，印度的甜粉絲還有香甜的煉奶。在吃完眾多香辛濃味的主食後，能吃到這個香甜冰涼的甜點，可以為其中和一下。
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