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2011-12-09
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来了香港好几年,却是第一次吃深井烧鹅(确切地说是第一次来深井) . 走完元荃古道,径直来到这家深井最出名的烧鹅店.虽然没订位,5点到的,我们一群人占据了二楼几乎整个楼面. 每桌叫了10人套餐,菜式当然包括最出名的烧鹅一只. 烧鹅很大,不过好在不算肥,皮烤的很脆, 味道一流,肉质鲜嫩,比庸记的好吃很多. 西柠鸡球: 是另一道需要推荐的菜,虽然这个传统菜在很多港式酒楼都有,但这里确实更胜一筹.鸡煎的脆而不腻,西柠味道很浓郁.清蒸鱼也不错,不过个头比较小. 炖鸡脚汤很鲜甜.海参鹅掌花菇煲分量十足,味道浓郁. 总的来说,菜的味道很不错,分量也足,价格便宜. 就是地方有点远, 可以从荃湾地铁站坐小巴或中环直接座962B到达.
走完元荃古道,径直来到这家深井最出名的烧鹅店.虽然没订位,5点到的,我们一群人占据了二楼几乎整个楼面.
每桌叫了10人套餐,菜式当然包括最出名的烧鹅一只.
烧鹅很大,不过好在不算肥,皮烤的很脆, 味道一流,肉质鲜嫩,比庸记的好吃很多.
西柠鸡球: 是另一道需要推荐的菜,虽然这个传统菜在很多港式酒楼都有,但这里确实更胜一筹.鸡煎的脆而不腻,西柠味道很浓郁.清蒸鱼也不错,不过个头比较小.
炖鸡脚汤很鲜甜.
海参鹅掌花菇煲分量十足,味道浓郁.
总的来说,菜的味道很不错,分量也足,价格便宜. 就是地方有点远, 可以从荃湾地铁站坐小巴或中环直接座962B到达.
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