The Oyster House

营业中

休息中

尋晚來到這家渴望已久的海鮮西餐廳。環境優雅，微暗的燈光搭配城市夜景，氛圍一流。這裡的生蠔種類繁多，我特別選了美國🇺🇸、南非🇿🇦、及法國蠔。每一隻都新鮮可口，特別喜歡美國蠔的清甜細滑。前菜中，蟹肉牛油果醬塔好有驚喜，鮮甜的蟹肉與黑魚子的奢華搭配，口感豐富。西班牙黑豚火腿焗釀蘑菇口感鮮美，簡單卻出色。值得一提的是蠔屋蟹餅，外酥內嫩，蟹肉香甜，令人回味無窮！主菜的海膽米型意粉，是海膽控的必點！ 海膽的鮮甜完全融入意粉，令人陶醉。原隻魷魚焗釀意大利飯，份量十足，魷魚彈牙，risotto口感出色，創意滿分！一口伊比利亞黑毛豬柳粒最後是招牌香蕉拖肥批，脆底配香甜香蕉，口感不膩，經典美味！