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2021-09-16
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这家位于上环的中菜馆，早市、中午及下午茶时段会供应现场自家制手工点心、炒粉面、小食等等，晚市则主打海鲜、炖汤、煲仔菜、各式小炒小菜，一应俱全。这里的㕑师曾在日本东京富丽华和本港多家米芝莲酒店及大型连锁酒楼做主管，经验丰富，出品当然有保证。鲜菇菌皇炒蛋白（HK$108)一个健康又美味的鲜菇菌皇炒蛋白，幼嫩白滑的炒蛋白配上鲜菇菌，再加入浓郁香气的黑松露酱提味，看似简单，但火喉的掌控一定要到位才可以做到色香味俱全的炒蛋白。老干妈干葱鸡煲（HK$108)鸡件配以干葱、蒜头、三色椒并加入惹味的老干妈酱汁，香辣的味道为舌尖带来滋味的体验！一碗白饭，唔该！黑椒粉丝海中虾煲（时价）甫入门口，已看到一个偌大的鱼缸，𥚃面放满了多款不同的海鲜。海中虾以每両计价，二人叫了四只，侍应提议用自家XO酱炒或黑椒粉丝煲，最后决定来一个黑椒粉丝海中虾煲。游水的海中虾味道鲜甜爽口，粉丝炒得很干身，加上黑椒的香气和索满鲜虾的鲜味，最后当然一条都无得留低！白饭（$14）甜品（免费）最后还附送一碗绿豆沙作结。茶位（$12)内在环境餐牌
这里的㕑师曾在日本东京富丽华和本港多家米芝莲酒店及大型连锁酒楼做主管，经验丰富，出品当然有保证。
鲜菇菌皇炒蛋白（HK$108)
鲜菇菌皇炒蛋白
$108
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一个健康又美味的鲜菇菌皇炒蛋白，幼嫩白滑的炒蛋白配上鲜菇菌，再加入浓郁香气的黑松露酱提味，看似简单，但火喉的掌控一定要到位才可以做到色香味俱全的炒蛋白。
鲜菇菌皇炒蛋白
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老干妈干葱鸡煲（HK$108)
老干妈干葱鸡煲
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鸡件配以干葱、蒜头、三色椒并加入惹味的老干妈酱汁，香辣的味道为舌尖带来滋味的体验！一碗白饭，唔该！
老干妈干葱鸡煲
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黑椒粉丝海中虾煲（时价）
黑椒粉丝海中虾煲
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甫入门口，已看到一个偌大的鱼缸，𥚃面放满了多款不同的海鲜。海中虾以每両计价，二人叫了四只，侍应提议用自家XO酱炒或黑椒粉丝煲，最后决定来一个黑椒粉丝海中虾煲。游水的海中虾味道鲜甜爽口，粉丝炒得很干身，加上黑椒的香气和索满鲜虾的鲜味，最后当然一条都无得留低！
黑椒粉丝海中虾煲
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白饭（$14）
甜品（免费）
糖水
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最后还附送一碗绿豆沙作结。
茶位（$12)
内在环境
餐牌
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