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2021-05-12
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今日同老公撐枱腳，呢度好近我公司放咗工早少少去，唔使排隊都搵到位。原來佢哋有三層樓，其中一層係比VIP專用，今次我去咗20樓。裝修富有日本居酒屋風格，一邊吧枱一邊係普通枱，每日推介食物都寫咗係白板上高。特上錦繡刺身-$488，主打為春子鯛魚生，肉質鮮甜肥美，師傅切得夠薄，睇落仲有少少透明。拖羅水平極高，脂肪紋理分布平均，落口脂肪味道滿瀉。油甘魚亦10分有水準，有口感帶少少甜味。有兩大片海膽，新鮮就唔再講，我最鍾意海膽嘅入口嘅溶化感，好似食雪糕。其餘刺身蝦及帶子都有水準。日本蘋果沙律，雖然佢哋用青蘋果，但都唔會酸。吞拿魚牛油果手卷，好有fusion嘅味道，原來呢兩種色材都幾夾。香蔥吞拿魚腩手卷，兩個人食容易平分。海膽火山卷-$198，直情未試過海膽多到好似火山爆發咁樣，加特大魚子，食完啖啖回甘，有咁多份量個海膽性價比高。
裝修富有日本居酒屋風格，一邊吧枱一邊係普通枱，每日推介食物都寫咗係白板上高。
特上錦繡刺身-$488，主打為春子鯛魚生，肉質鮮甜肥美，師傅切得夠薄，睇落仲有少少透明。
拖羅水平極高，脂肪紋理分布平均，落口脂肪味道滿瀉。
油甘魚亦10分有水準，有口感帶少少甜味。
有兩大片海膽，新鮮就唔再講，我最鍾意海膽嘅入口嘅溶化感，好似食雪糕。
其餘刺身蝦及帶子都有水準。
日本蘋果沙律，雖然佢哋用青蘋果，但都唔會酸。
吞拿魚牛油果手卷，好有fusion嘅味道，原來呢兩種色材都幾夾。
香蔥吞拿魚腩手卷，兩個人食容易平分。
海膽火山卷-$198，直情未試過海膽多到好似火山爆發咁樣，加特大魚子，食完啖啖回甘，有咁多份量個海膽性價比高。
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