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2023-04-24
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Kaboom💕是都市人的後樂園，室內環境舒適典雅，落地大玻璃，投入天然光。頂層是天台雅座，😍可遠眺維港醉人海景，和Happy Hour看日落，洋溢度假風情，享受寫意的大餐。KABOOM Sharing Platter $248拼盤香噴噴，有雞翼、串燒沙嗲、春卷、香檳蝦及薯條，每款也很吸引。雞尾酒蝦蝦肉彈牙，加上酸甜辣醬，仲夏清新滋味。雞肉串表面焦香，大啖咬下，內裡肉質嫰滑，沾上惹味沙嗲醬，啖啖肉汁香濃。雞翼炸至金酥可口，入口油潤。網狀的泰式春卷，口感酥化，油香細膩。加上脆卜薯條，令人想一吃再吃。Crab Bao Bao $128鬆軟的刈包，夾著香炸的軟殼蟹，口感飽滿，十分誘人。軟殼蟹入口熱燙，酥鬆滋味，加上清新沙律醬，恰好中和油膩感。Pan Seared Fresh Salmon Fillet $238三文魚柳肥美厚身，魚皮香煎至焦脆，魚肉輕輕一叉便散開，魚油四溢，入口柔嫰鮮香。加上南瓜及秋葵作伴碟，滋味平衡，啖啖窩心! Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak $358厚實
Kaboom💕是都市人的後樂園，室內環境舒適典雅，落地大玻璃，投入天然光。頂層是天台雅座，😍可遠眺維港醉人海景，和Happy Hour看日落，洋溢度假風情，享受寫意的大餐。
KABOOM Sharing Platter $248
拼盤香噴噴，有雞翼、串燒沙嗲、春卷、香檳蝦及薯條，每款也很吸引。雞尾酒蝦蝦肉彈牙，加上酸甜辣醬，仲夏清新滋味。雞肉串表面焦香，大啖咬下，內裡肉質嫰滑，沾上惹味沙嗲醬，啖啖肉汁香濃。雞翼炸至金酥可口，入口油潤。網狀的泰式春卷，口感酥化，油香細膩。加上脆卜薯條，令人想一吃再吃。
Crab Bao Bao $128
鬆軟的刈包，夾著香炸的軟殼蟹，口感飽滿，十分誘人。軟殼蟹入口熱燙，酥鬆滋味，加上清新沙律醬，恰好中和油膩感。
Pan Seared Fresh Salmon Fillet $238
三文魚柳肥美厚身，魚皮香煎至焦脆，魚肉輕輕一叉便散開，魚油四溢，入口柔嫰鮮香。加上南瓜及秋葵作伴碟，滋味平衡，啖啖窩心!
Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak $358
厚實的肉眼扒，表面有深褐色的網紋，七成熟，內裡肉汁粉嫰。緩緩切開，肉汁慢慢流出，肉質軟腍細緻，沾上燒汁，啖啖純厚的牛香。配菜是綿密的炸薯粒及南瓜片，吸收了肉汁精華，十分美味。
Damn Pissed Off! $108
滿滿的浴缸泡泡，加上黃色小鴨子，得意又可愛。焦糖味甜酒，加上雲喱嗱味的濃縮牛奶，
口感綿密、香稠，入口甜美順滑，適合炎炎夏天，消暑解渴。
Kaboom $118Cocktail清涼蜜甜，是菠蘿汁+熱情果蓉+伏特加，拌勻後吸啜，濃郁的熱情果香填滿口腔，令人甜蜜蜜。
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