味十味 (已結業)

今晚想品嘗真正由日人主理的爐端燒，經此網找到此店，於是決定一試。店不太大，我獨個兒坐在吧檯位置，先要了個熱清酒。這店似是家庭式經營，男在外做串燒，女的在內做法日fusion料理。選擇不太多，但也有套餐。串燒點了燒雞心、芝士雞肉棒及雞皮，另外點了鵝肝及麻芥醬羊排。串燒燒得有心機而用料上盛，鵝肝及羊排用心製作，尤其是伴鵝肝的黑醋汁及草莓醬，味道十分清新，連伴碟的沙律菜也鮮嫩過人，而沙津汁也是自家製的。在此店真的可以體驗到日本家庭式小店對食品烹調的心思及誠意。