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2014-02-03
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我們一向都喜歡吃北京烤鴨，知道沙田凱悅酒店中菜廳沙田18的北京烤鴨很有名，其他食物也很出色，早就打算過來試試，曾經在去年六月妹妹生日的時候想來，但因為FULL BOOKING結果要另覓慶祝的餐廳，到十二月慶祝媽媽的生日，媽媽要求吃精緻的中菜，於是我們又想起了沙田18。因為媽媽不吃鴫，所以訂位時也沒有訂北京烤鴨，不過對於食物也滿有期待。先來一個錦繡大拼盤，不過不像一般拼盤般一大碟拼在一起，而是分開四碟來上桌。每一款食物都好吃，不過燒肉和叉燒卻是神級的好吃，燒肉皮脆肉嫰還有剛烤好香味，叉燒則香甜肉軟，有種入口即化的感覺，看到燒味的水準，可以想像得到為何這兒的北京烤鴨會令人大讚。豆漿浸雙蔬 - 味道清淡，可以嚐到菜蔬的鮮味。厚街臘味煎魚餅 - 煎得好香口，材料好豐富。乾蔥鮮竹撈芥菜 - 本來清淡的鮮腐竹和芥菜，用乾蔥拌勻之後有畫龍點睛的惹味。茄汁大蝦 - 不過不失的味道蘿蔔清湯腩 - 炆得好腍，好吃。西洋菜蒸肉餅 - 好有趣的吃法，可惜因為我們已經吃完白飯，空口吃有點鹹，但送飯送酒絕對一流。這兒的甜品其實很有名，不過我實在太飽了，所以沒有試，妹妹看到在曼谷曾經吃過驚為天人的茉莉雪糕兩眼發光點
因為媽媽不吃鴫，所以訂位時也沒有訂北京烤鴨，不過對於食物也滿有期待。
先來一個錦繡大拼盤，不過不像一般拼盤般一大碟拼在一起，而是分開四碟來上桌。每一款食物都好吃，不過燒肉和叉燒卻是神級的好吃，燒肉皮脆肉嫰還有剛烤好香味，叉燒則香甜肉軟，有種入口即化的感覺，看到燒味的水準，可以想像得到為何這兒的北京烤鴨會令人大讚。
豆漿浸雙蔬 - 味道清淡，可以嚐到菜蔬的鮮味。
厚街臘味煎魚餅 - 煎得好香口，材料好豐富。
乾蔥鮮竹撈芥菜 - 本來清淡的鮮腐竹和芥菜，用乾蔥拌勻之後有畫龍點睛的惹味。
茄汁大蝦 - 不過不失的味道
蘿蔔清湯腩 - 炆得好腍，好吃。
西洋菜蒸肉餅 - 好有趣的吃法，可惜因為我們已經吃完白飯，空口吃有點鹹，但送飯送酒絕對一流。
這兒的甜品其實很有名，不過我實在太飽了，所以沒有試，妹妹看到在曼谷曾經吃過驚為天人的茉莉雪糕兩眼發光點了來試，聽說味道不錯，另外媽媽和嫲嫲也點了一份雙皮奶SHARE來吃。這餐廳的食物很不錯，下次一定要再來吃北京烤鴨。
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