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港铁大学站 B 出口, 步行约3分钟 继续阅读
电话号码
37237932
开饭介绍
设计新颖同时富有中国特式的中餐厅,提供各款广东名菜,户外山景阳台提供独一无二的饮食体验。大厅设有开放式厨房,另有5个各富特色的独立房及一个後现代中国式花园露台。 继续阅读
附加资料
**沙田18的晚市堂食暂停,欢迎点选外卖
营业时间
今日营业
10:30 - 16:00
17:30 - 22:00
星期一至五
11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
星期六至日
10:30 - 16:00
17:30 - 22:00
公众假期
10:30 - 16:00
17:30 - 22:00
*星期六至日: 首轮用餐: 17:30-19:30; 次轮用餐: 19:45-22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联
座位数目
219
其他资料
网上订座
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
包厢
泊车 详细介绍
电话订座 详细介绍
赏订座积分
外卖服务 详细介绍
加一服务费
海景景观
Live Music
室外座位
当面支付
有关奖赏计划
食记 (308)
等级2 2020-12-24
147 浏览
我曾经在科学园工作了一段长时间,为了招待本地及外地客户,很多时都会宴请他们到这间酒店中的酒楼吃饭,对於外国的客户,他们十分喜爱这里的中菜,尤其是这里的片皮鸭,可以三食,片皮鸭皮脆肉嫩,其中一道鸭皮加沙糖食法,入口即溶,那种美味实在令人难以忘怀,所以我的外国客户来到香港,都指明要去一去这间中菜馆,吃他们的片皮鸭。另外,他们的甜品选择也真的够多,而且也很美味。整体来说,以新界区的中菜馆,沙田18绝对是水准上盛的一间。 继续阅读
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等级2 2020-11-30
465 浏览
今日我哋去左试lunch, 系庆祝生日既关系,临急临忙叫佢地写生日字都ok, 可能因为都系酒店既关系,整体服务都几好,又有礼貌,所以我哋临走埋单个阵都有另外比贴士。讲返食物方面,我觉得我地试既点心都算唔错,而其他食物就不过不失啦,唔算话太出色。值呢个价钱,几好食!皮够薄,夹嗰阵要小心,好易穿味道偏淡,钟意浓少少既我觉得加埋辣椒酱嗰啲会好食好多。一开始俾我哋嗰碟太咸,职员听到我地话咸都即刻换咗新嘅一碟俾我哋,算系ok,不过唔太值呢个价钱 继续阅读
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等级2 2020-11-08
846 浏览
Peking duck is a must-order delicacy at Sha Tin 18, which takes 70 minutes to roast after your order🔥𝙒𝙝𝙤𝙡𝙚 𝙙𝙪𝙘𝙠 $628 𝙃𝙖𝙡𝙛 $398The traditional way to enjoy the crispy skin is to dip it in white sugar and it melts right away 😋I prefer to have my wrap with cucumber, leeks and sweet sauce but not the garlic paste. The duck leg meat was just good and not too greasy with optimal fat!The restaurant also offers two optional courses for the duck𝙏𝙝𝙧𝙚𝙚 𝙘𝙤𝙪𝙧𝙨𝙚𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙬𝙝𝙤𝙡𝙚 𝙙𝙪𝙘𝙠 $848 𝙝𝙖𝙡𝙛 𝙙𝙪𝙘𝙠 $538- 𝙙𝙪𝙘𝙠 𝙢𝙚𝙖𝙩 𝙬𝙤𝙠-𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙗𝙚𝙖𝙣 𝙨𝙥𝙧𝙤𝙪𝙩𝙨 𝙬𝙧𝙖𝙥𝙥𝙚𝙙 𝙞𝙣 𝙡𝙚𝙩𝙩𝙪𝙘𝙚 - 𝙙𝙪𝙘𝙠 𝙨𝙤𝙪𝙥 𝙘𝙤𝙤𝙠𝙚𝙙 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙗𝙚𝙖𝙣𝙘𝙪𝙧𝙙 & 𝙘𝙖𝙗𝙗𝙖𝙜𝙚I have to also highlight that the 𝗛𝘂𝗮𝗱𝗶𝗮𝗼 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗱 𝗽𝗹𝘂𝗺 𝘀𝗼𝗿𝗯𝗲𝘁 $42 🍨is really special. It tasted like japanese plum wine sorbet with a caramel chip on top 🧡Called the restaurant that morning but was told that its fully booked and no walk-in would be accepted... We tried our luck by going there at 530pm and were seated at Tin Tin Bar next door and there was even no time limit and we had two sofas all to our own 🌝What a special experience to have peking duck at a bar ✨ Price range: 💰💰💰Food rating:🏅🏅🏅🏅Environment rating: 🥂🥂🥂.5Service: ✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻.5Category: Chinese, Peking Duck 继续阅读
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等级1 2020-11-05
984 浏览
片皮鸭本来是沙田18的招牌菜,所以去食之前亦有所期待,可惜失望而回。片皮鸭 : 本身没有鸭味,油香味亦不足,整体质素与价格不相称,以这个价钱CP值真的不太高。鲍鱼酥 : 算是有一点点惊喜,批底做得颇脆,食出鲍鱼的烟韧感觉。XO酱龙趸水晶饺 : 外皮比较软,XO酱味突出,内里的虾够大只、弹牙,但鲜味不足。义烧包 : 普通。春卷 : 虽然食落口没有油腻感,但上枱卖相一般,部份春卷占了点油。五粮液朱古力雪糕 : 入口酒味颇浓,但亦没有盖过朱古力味道,而且雪糕尚算雪得比较实,不会食几口就溶掉。黑芝麻汤圆批 : 是这里招牌甜品之一,以菠萝包皮包住黑芝麻汤圆,口感特别,芝麻味香。餐厅环境光猛,而且坐位间阔落,三、五知己坐着倾计相当不错。 继续阅读
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等级3 2020-10-04
1827 浏览
好耐无黎沙田18饮茶,今日放假同妈妈两个黎叹下午餐。酒店於平日有优惠套餐,不过未必样样啱食,所以都系决定单点。松子菜莆粒带子炒饭 - 够乾身好惹味,唔同材料炒香十分有口感。炸虾角 - 儿时最爱,而家唔系度度有得食,即炸热辣辣,里面虾肉大又爽,每只都胀卜卜,趁热食一d都唔油,正。北京填鸭包 - 几新颖,最啱人少食唔到填鸭既我地,可以过下口瘾。包好软熟,但填鸭同酱味竟然好似叉烧包,最终显得无咩得别。叉烧 - 本来想叫烧腩仔,但原来周末先有。侍应推介叉烧,於是一试。好在有听侍应讲,个叉烧系超好味!肥瘦适中,烧得极有肉香加上少少燶边,简直系近年最佳叉烧!金萡红豆桂花糕 - 卖相精致,味道清新,唔会过甜,稍不足系桂花同红豆一叉就分开。沙田18坐得舒适,环境清幽,食物好不话下,服务亦一流,教人如何不爱它? 继续阅读
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