陳根記 (已搬遷) 新店位置

大牌檔是香港獨特的街頭飲食文化，不少港人及遊客都會愛上這種洋溢滿滿的地道香港風味。陳根記是本港買少見少的老字號，座落在沙田禾輋邨政府公屋街市旁的空地上，不僅歷史悠久且相當傳統。有三十多年歷史的老字號陳根記，早於1982年便開在遠離市中心的沙田禾輋冬菇亭。取名「陳根記」只因大牌檔最早為一陳姓老闆所開，半年後由現任老闆周恆接手，主要經營廣東粉麵和小菜，由於生意愈做愈旺，由早年的一個爐頭十數枱，開到現在十二爐九十枱。自從1997年隔壁的店鋪離開，陳根記就橫跨兩個大檔口，夜夜爆滿。全場可坐幾百人，每到六點即可入座，過七點就要等位。最重要是，它白紙黑字寫明不提供訂位服務。而旁邊一家經營同樣小炒的「樂園海鮮大排檔」却只得小猫三四隻，對比下倍覺冷清。 作為的老字號大牌檔，陳根記光是應付堂食生意已忙得不可開交，即使店內可容納100張桌子仍經常座無虛席。雖然菜式差不多年年加價，但價錢始終跑贏大市，這裡的菜色相當豐富，大大一張菜單大部分五、六十蚊有交易，有時一家人到陳根記開飯，分分鐘平過自己煮。然而，陳根記亦非得個「平」字，他們整雞也有一手，難怪餐廳門口也掛有標語：「搵雞唔使返大陸，又平又靚根記有」。