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2009-05-25
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今日出開太子, 老爸說要到這間清真館試試, 因為有雜誌介紹, 說是九龍城那間的同門云云, 於是專程去一試.店子很少, 但地方尚算光猛. 坐下後, 老爸看看午餐, 說不合口胃後, 便看餐牌點菜. 先點了牛肉餅, 大餅羊肉卷, 牛脷担担麵.牛肉餅, 一碟兩件, 賣相不俗. 皮很薄，牛肉汁也多但較鹹, 椰菜份量頗多, 但牛肉味道只是一般, 而最大的敗筆就是牛肉餅不熱, 只是微暖而已, 質素和九龍城的相比, 相去甚遠!大餅羊肉卷, 上碟時羊肉卷已經切開四件, 其實是用蔥油餅, 卷上了羊肉而成. 加汁, 餅皮不算薄, 蔥油香只是一般; 羊肉味切成條狀, 有點像卡巴, 羊味一般, 帶有丁點膻味, 但居然帶甜味! 原來是蔥油餅上塗抹了甜醬, 就是吃腸粉時用的甜醬! 作用大概是把羊肉的膻味減低吧! 但味道甜甜的, 不是我的心水.牛脷担担麵, 看起來有很多牛脷, 但實際上只是廚師的技倆, 把牛脷切得極薄而已. 牛脷由於太薄的關係, 說不上有甚麼味道. 担担麵的湯帶丁點麻醬香味, 可惜麵條太淋, 與以賣担担麵起家的那間相比有一大截距離.吃完以上食物後, 老爸說未飽, 所以額外點了個醬牛肚湯麵午餐配豆漿
店子很少, 但地方尚算光猛. 坐下後, 老爸看看午餐, 說不合口胃後, 便看餐牌點菜. 先點了牛肉餅, 大餅羊肉卷, 牛脷担担麵.
牛肉餅, 一碟兩件, 賣相不俗. 皮很薄，牛肉汁也多但較鹹, 椰菜份量頗多, 但牛肉味道只是一般, 而最大的敗筆就是牛肉餅不熱, 只是微暖而已, 質素和九龍城的相比, 相去甚遠!
大餅羊肉卷, 上碟時羊肉卷已經切開四件, 其實是用蔥油餅, 卷上了羊肉而成. 加汁, 餅皮不算薄, 蔥油香只是一般; 羊肉味切成條狀, 有點像卡巴, 羊味一般, 帶有丁點膻味, 但居然帶甜味! 原來是蔥油餅上塗抹了甜醬, 就是吃腸粉時用的甜醬! 作用大概是把羊肉的膻味減低吧! 但味道甜甜的, 不是我的心水.
牛脷担担麵, 看起來有很多牛脷, 但實際上只是廚師的技倆, 把牛脷切得極薄而已. 牛脷由於太薄的關係, 說不上有甚麼味道. 担担麵的湯帶丁點麻醬香味, 可惜麵條太淋, 與以賣担担麵起家的那間相比有一大截距離.
吃完以上食物後, 老爸說未飽, 所以額外點了個醬牛肚湯麵午餐配豆漿. 上枱時有點懷疑是否送錯了, 因為老媽說醬牛肚湯麵不是會有醬汁浸住牛肚嗎?? 因為賣相同街邊牛肚麵差不多. 牛肚有7-8塊, 但都是很細件的, 有點"碎濕濕"的感覺. 味道淡而不韌, 但很"雪藏貨"的味道; 麵條和之前吃的一樣太淋, 失望之作. 豆漿應該是現貨買回來的, 味道甜之外豆味欠奉.
午餐是便宜的, 但散叫食物偏貴, 而且食物質素很一般, 與九龍城那間的同門實在有一段距離, 雜誌的蟮稿也吹捧得過火. 至於服務方面, 也不見得有禮貌, 麻麻而已. 要吃清真食物, 還是要回歸九龍城那間的懷抱...
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