影片
更多
2021-09-30
1011 浏览
聽説多年來沙田18的北京烤填鴨是全港最好食的，地位超然。今次有幸來到，一定要試試。在openrice book位，之後有電話打嚟問需唔需要預留烤鴨，記得要預訂啊！🥢傳統北京烤填鴨三食（半隻）$568有分一食、二食、三食，我哋揀咗三食，有埋生菜片鴨鬆同紹菜豆腐鴨骨湯。廚師會在你附近表演片皮，店員會建議先食鴨皮沾沙糖🔜 OMG從來未試過呢種口感，鴨皮都可以入口即溶，香郁油份，帶著少少爽脆，真係難以形容😋之後上鴨肉連鴨皮，青瓜、京蔥絲、黃麵醬、蒜泥與餅皮拌吃簡直令人吃不停口，非常滋味。🥢二食。生菜片鴨鬆這個不錯，生菜好脆，包上調味到剛剛好的鴨鬆，簡直絕配。🥢三食。紹菜豆腐鴨湯就是豆腐湯加味精，湯好重味精味，個人認為可以不要三食。一、二食也可以。🥢叉燒拼燒腩肉$248燒腩仔一食落口脆到不得了，從來未食過咁脆嘅燒腩仔，我覺得也是全港最好食的。另外叉燒都好腍，唔會乾身。🥢籠仔糯米蒸腩排$245糯米飯包住腩排，賣相好吸引，腩排可以調味多一啲，因肉冇乜味道，但係好腍身。🥢厚街臘味煎魚餅$245呢個好普通，就是鯪魚肉加上臘味，自己整都整到。🥢豆漿蟲草菌金菇浸勝瓜$225食返一些清清地嘅菜，中和返腸胃。🥢
🥢傳統北京烤填鴨三食（半隻）$568
有分一食、二食、三食，我哋揀咗三食，有埋生菜片鴨鬆同紹菜豆腐鴨骨湯。
廚師會在你附近表演片皮，店員會建議先食鴨皮沾沙糖🔜 OMG從來未試過呢種口感，鴨皮都可以入口即溶，香郁油份，帶著少少爽脆，真係難以形容😋
之後上鴨肉連鴨皮，青瓜、京蔥絲、黃麵醬、蒜泥與餅皮拌吃簡直令人吃不停口，非常滋味。
🥢二食。生菜片鴨鬆
這個不錯，生菜好脆，包上調味到剛剛好的鴨鬆，簡直絕配。
🥢三食。紹菜豆腐鴨湯
就是豆腐湯加味精，湯好重味精味，個人認為可以不要三食。一、二食也可以。
🥢叉燒拼燒腩肉$248
燒腩仔一食落口脆到不得了，從來未食過咁脆嘅燒腩仔，我覺得也是全港最好食的。另外叉燒都好腍，唔會乾身。
🥢籠仔糯米蒸腩排$245
糯米飯包住腩排，賣相好吸引，腩排可以調味多一啲，因肉冇乜味道，但係好腍身。
🥢厚街臘味煎魚餅$245
呢個好普通，就是鯪魚肉加上臘味，自己整都整到。
🥢豆漿蟲草菌金菇浸勝瓜$225
食返一些清清地嘅菜，中和返腸胃。
🥢腐乳芝士蛋糕$68
中式和西式的芝士混合版，平時食開的芝士蛋糕加上少少鹹味，味道幾特別。
餐廳服務亦都係非常好👍🏻
果然名不虛傳，有機會一定會再來😆
279 浏览
2 赞好
0 留言
164 浏览
1 赞好
0 留言
97 浏览
1 赞好
0 留言
69 浏览
1 赞好
0 留言
56 浏览
1 赞好
0 留言
58 浏览
1 赞好
0 留言
42 浏览
1 赞好
0 留言
28 浏览
1 赞好
0 留言
34 浏览
1 赞好
0 留言
张贴
