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2019-11-14
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今時今日素菜都越來越多款式，健康得來又惹味。今晚友人提議來到尖沙咀這間雅•悠蔬來個素菜晚餐清清腸胃，平時一向少食素的我一於一齊來試試。打開餐牌才知道原來每人有$200 minimum charge，簡單的每人點一個dinner set。Set dinner 前菜 滷水花菇毛豆百頁豆腐 伴 醬燒牛蒡 及紫薯紅菜頭雪球初頭以為前菜是二選一，想不到是兩款都有豆腐入味！牛蒡滋味，配上濃味的冬菇，十分開胃。另一碟紫薯中軟綿中有著紅菜頭的脆爽口感，新鮮感十足，味道匹配。湯品 選了 茶樹菇竹笙黃耳百合燉湯一見到個湯名已經覺得好吸引！set dinner的餐湯竟可以有這質素？有驚喜😍 煲了好久的老火湯，滿滿的營養。味道濃郁，材料十足，真材實料的一碗湯！主菜是和風鮮蔬一品豆乳窩配日本珍珠米 熱騰騰的一大鍋呈上。滿滿的蔬菜香氣逼人令人口水直流。豆乳湯底令口感更濃厚，不會稀稀的，更有口感。味道不會太咸，濃味但剛剛好。湯中的丸很好食，彈牙惹味。甜品 椰香紫薯千層班㦸賣相精美，一切下去已見到一層層的班㦸，整齊得令人有種莫名的療癒感。急不及待往嘴裡送上一口，甜度剛好，班㦸薄薄的一層層，有咬口，紫薯味濃。love
打開餐牌才知道原來每人有$200 minimum charge，簡單的每人點一個dinner set。
Set dinner 前菜
滷水花菇毛豆百頁豆腐
伴 醬燒牛蒡 及紫薯紅菜頭雪球
初頭以為前菜是二選一，想不到是兩款都有豆腐入味！牛蒡滋味，配上濃味的冬菇，十分開胃。另一碟紫薯中軟綿中有著紅菜頭的脆爽口感，新鮮感十足，味道匹配。
湯品 選了 茶樹菇竹笙黃耳百合燉湯
一見到個湯名已經覺得好吸引！set dinner的餐湯竟可以有這質素？有驚喜😍 煲了好久的老火湯，滿滿的營養。味道濃郁，材料十足，真材實料的一碗湯！
滷水花菇毛豆百頁豆腐 伴 醬燒牛蒡 及紫薯紅菜頭雪球 茶樹菇竹笙黃耳百合燉湯
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主菜是和風鮮蔬一品豆乳窩配日本珍珠米
熱騰騰的一大鍋呈上。滿滿的蔬菜香氣逼人令人口水直流。豆乳湯底令口感更濃厚，不會稀稀的，更有口感。味道不會太咸，濃味但剛剛好。湯中的丸很好食，彈牙惹味。
和風鮮蔬一品豆乳窩配日本珍珠米
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和風鮮蔬一品豆乳窩配日本珍珠米
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甜品 椰香紫薯千層班㦸
賣相精美，一切下去已見到一層層的班㦸，整齊得令人有種莫名的療癒感。急不及待往嘴裡送上一口，甜度剛好，班㦸薄薄的一層層，有咬口，紫薯味濃。love it!
椰香紫薯千層班㦸
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舒服的環境，健康的一餐。
推介給各位來品嚐健康又好食的素菜！
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张贴
