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2023-12-27
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Stanley11 望出去嘅夜景好靚餐廳以一個U型吧枱式設計, 可一邊欣賞師傅在眼前調食材, 更能享受到食材那份新鮮的感覺前菜: 澤蟹來自北海道, 胡麻三文魚籽海膽豆腐, 紅酒喬頭淮山漬鹽燒油甘魚鮫來自沖繩的冰吹鯛魚, 魚肉鮮甜, 只用上簡單的岩鹽及olive oil伴著吃, 更能帶出魚肉那份獨特的鮮甜味赤蝦壽司南方銀鳞魚油脂豐富, 輕輕燒過的魚皮帶著一份谈倓的焦香味, 脂香肉滑吞拿魚豉油漬大池魚壽司伴炸京葱地甘目鯛魚壽司味道清新爽脆的漬物, 有苦瓜, 酸薑,蘿蔔, 均由維師傅按不同季節的時令瓜菜來醃製今天全程由維師傅操刀餐廳晚上設有包場服務, 約$20000起場內設有karaok可供娛樂朱古力蛋卷午餐有定食及omakase
餐廳以一個U型吧枱式設計,
可一邊欣賞師傅在眼前調食材, 更能享受到食材那份新鮮的感覺前菜:
澤蟹來自北海道, 胡麻三文魚籽海膽豆腐, 紅酒喬頭淮山漬鹽燒油甘魚鮫
來自沖繩的冰吹鯛魚,
魚肉鮮甜, 只用上簡單的岩鹽及olive oil伴著吃, 更能帶出魚肉那份獨特的鮮甜味赤蝦壽司
南方銀鳞魚油脂豐富, 輕輕燒過的魚皮帶著一份谈倓的焦香味, 脂香肉滑
吞拿魚豉油漬
大池魚壽司伴炸京葱
地甘目鯛魚壽司
味道清新爽脆的漬物, 有苦瓜, 酸薑,蘿蔔, 均由維師傅按不同季節的時令瓜菜來醃製
今天全程由維師傅操刀
餐廳晚上設有包場服務, 約$20000起
場內設有karaok可供娛樂
朱古力蛋卷
午餐有定食及omakase
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