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2014-01-06
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筷子記，自六年前在中環上班開始，就已經過無數次之多。但以前同事喜歡一班人坐低慢慢吃，店小人多的筷子記，自然就被剔除了。輾轉重回這區，新公司同事喜歡買外賣，結果造就第一次幫襯。某天，某同事說：「不如試試筷子記吧。」來到店門外，依舊排著一條人龍。反而買外賣，就不算多人。 據說，筷子記來自澳門，主打「澳門式車仔麵」，但當然也有豬扒包等小食。不管是外賣還是堂食，一率先在店外的膠架，拿點餐紙和筆，選自己想要的麵、食物、湯汁、辣度，還可選湯麵或撈麵。餐紙上果然有澳門魚羹、澳門包心丸等有「澳門」字眼的餸。兩餸賣 $26，三餸賣 $29，額外每加一個餸加 $5。 今次我選了咖哩豬皮蘿蔔、魚腐、澳門魚羹、腩肉，配沙嗲汁撈粗麵。另加 $6 有凍飲。埋單 $40 有四個餸，不算特別便宜，價錢只屬合理。而因為一些溝通上的混亂，結果撈麵變了湯麵。在這件事上，不能怪店方。不過或許錯有錯著。不知為何，同事的撈粗汁液甚少，而且粗麵黏成一團，不易咀嚼。正常撈粗，都是麵條分明，貪其爽口吧？ 至於我的湯粗麵，份量都算多。沙嗲汁加中辣後，果然辣度十足。粗麵沒甚麼特別，但至少好過同事的「一餅」粗麵。餸方面，比較喜歡豬腩肉
某天，某同事說：「不如試試筷子記吧。」
來到店門外，依舊排著一條人龍。反而買外賣，就不算多人。
據說，筷子記來自澳門，主打「澳門式車仔麵」，但當然也有豬扒包等小食。不管是外賣還是堂食，一率先在店外的膠架，拿點餐紙和筆，選自己想要的麵、食物、湯汁、辣度，還可選湯麵或撈麵。餐紙上果然有澳門魚羹、澳門包心丸等有「澳門」字眼的餸。
兩餸賣 $26，三餸賣 $29，額外每加一個餸加 $5。
今次我選了咖哩豬皮蘿蔔、魚腐、澳門魚羹、腩肉，配沙嗲汁撈粗麵。另加 $6 有凍飲。埋單 $40 有四個餸，不算特別便宜，價錢只屬合理。而因為一些溝通上的混亂，結果撈麵變了湯麵。在這件事上，不能怪店方。
不過或許錯有錯著。不知為何，同事的撈粗汁液甚少，而且粗麵黏成一團，不易咀嚼。正常撈粗，都是麵條分明，貪其爽口吧？
至於我的湯粗麵，份量都算多。沙嗲汁加中辣後，果然辣度十足。粗麵沒甚麼特別，但至少好過同事的「一餅」粗麵。餸方面，比較喜歡豬腩肉，夠入味，幾鬆軟。豬皮蘿蔔同魚腐本身不過不失，但配辣汁來吃有化學作用。澳門魚羹雖有澳門兩字，但就沒有特別。而加錢叫的凍奶茶，可以接受。
綜合我和另外兩位同事的評價，一致覺得普普通通，沒有驚喜。偶爾試試無妨，但不會是它的常客。另外，下單連等候的時間，接近半小時，回到 Office 都沒太多時間了。
题外话/补充资料：
By Simon
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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