影片
更多
2022-10-14
141 浏览
尖沙咀厚福街出名多野食，今日同同事放工過黎呢間樓上鋪鮨一日本料理食日本菜，之前係openrice睇到食評同相覺得好吸引✨特上錦繡刺身 ($528)朋友揀左款特上刺身，一共有8款刺身，每款有兩件，一人一件唔洗爭，銀鱈魚魚肉帶豐腴油分，口感比拖羅更爽且嫩滑，金目鯛肉質細緻肥美，油甘魚腩色澤紋路分佈均勻，肉厚肥嫩，魚肉細緻滑嫩，池魚肉質緊實而爽口，略帶油香，味道鮮甜，牡丹蝦同帆立貝都好新鮮且爽彈，最後食最濃味既拖羅同海膽，拖羅脂肪分佈好像雪花般，富天然魚油脂的甘香，入口即溶，加拿大海膽呈橙黃色，味道甘甜鮮美✨蟹肉蟹膏手卷 ($48)擺盤非常精緻，鮮甜蟹肉配埋甘香綿密嘅蟹膏，鮮味十足✨鵝肝手卷 ($78)充滿油香嘅鵝肝經香煎後外脆内軟，估唔到同手卷又幾夾✨鰹魚番茄沙律 ($168)鰹魚刺身口感清爽，配上新鮮爽脆既沙律菜同酸酸甜甜既原個番茄，非常開胃✨鹽燒牛舌 ($42)牛舌燒得非常香口，而且非常爽口彈牙，調味恰到好處✨免治雞肉棒 ($38)推介大家試下佢地既自家製免治雞肉棒，撈匀生雞蛋點黎食，口感更佳✨燒日本迷你甘薯 ($32)迷你番薯一口size，燒烤過後非常香甜✨燒日本青椒仔 ($22)食
✨特上錦繡刺身 ($528)
朋友揀左款特上刺身，一共有8款刺身，每款有兩件，一人一件唔洗爭，銀鱈魚魚肉帶豐腴油分，口感比拖羅更爽且嫩滑，金目鯛肉質細緻肥美，油甘魚腩色澤紋路分佈均勻，肉厚肥嫩，魚肉細緻滑嫩，池魚肉質緊實而爽口，略帶油香，味道鮮甜，牡丹蝦同帆立貝都好新鮮且爽彈，最後食最濃味既拖羅同海膽，拖羅脂肪分佈好像雪花般，富天然魚油脂的甘香，入口即溶，加拿大海膽呈橙黃色，味道甘甜鮮美
✨蟹肉蟹膏手卷 ($48)
擺盤非常精緻，鮮甜蟹肉配埋甘香綿密嘅蟹膏，鮮味十足
✨鵝肝手卷 ($78)
充滿油香嘅鵝肝經香煎後外脆内軟，估唔到同手卷又幾夾
✨鰹魚番茄沙律 ($168)
鰹魚刺身口感清爽，配上新鮮爽脆既沙律菜同酸酸甜甜既原個番茄，非常開胃
✨鹽燒牛舌 ($42)
牛舌燒得非常香口，而且非常爽口彈牙，調味恰到好處
✨免治雞肉棒 ($38)
推介大家試下佢地既自家製免治雞肉棒，撈匀生雞蛋點黎食，口感更佳
✨燒日本迷你甘薯 ($32)
迷你番薯一口size，燒烤過後非常香甜
✨燒日本青椒仔 ($22)
食左咁多款肉就叫左串燒日本青椒仔，口感爽口鮮甜，用來清清味蕾就最好不過
张贴
