The Pearl

Item: The Pearl
Rating: 4
Author: tonguetravel

4.5

1130 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

40248

尖沙咀

$201-400

多国菜酒店餐厅

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1038

tonguetravel

等级4

120

秘魯吞拿魚伴蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁$68吞拿魚的鮮嫩與蕃茄莎莎的酸甜完美配合，香烤鱈魚脆片令吃起來有豐富的口感，而黑醋汁的酸令整體味道開胃😉蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士$88蒜片橄欖油的香氣融入了大蝦，多士的酥脆外層加強口感🥰慢煮西班牙黑毛豬鞍架$188黑毛豬鞍架經過慢煮，肉質嫩滑，但如果可以帶點肥應該會更好🤗和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯$288鮑魚經過璣煮的處理，保持了嫩滑口感，是好吃不是煮到乾乾那種鮑魚，野菌意大利飯口感creamy好吃😋

秘魯吞拿魚伴蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁$68
吞拿魚的鮮嫩與蕃茄莎莎的酸甜完美配合，香烤鱈魚脆片令吃起來有豐富的口感，而黑醋汁的酸令整體味道開胃😉

蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士$88
蒜片橄欖油的香氣融入了大蝦，多士的酥脆外層加強口感🥰

慢煮西班牙黑毛豬鞍架$188
黑毛豬鞍架經過慢煮，肉質嫩滑，但如果可以帶點肥應該會更好🤗

和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯$288
鮑魚經過璣煮的處理，保持了嫩滑口感，是好吃不是煮到乾乾那種鮑魚，野菌意大利飯口感creamy好吃😋