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餐厅: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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餐廳環境寬敞明亮,位置方便,令每一位食客都能輕鬆找到。更令人感到窩心的是,店員會用熱蒸氣為餐具消毒,確保每一位客人都能安心享用美食,好窩心又放心。呢度出名淨係食蒸氣海鮮,而且海鮮係每日新鮮到港,當我見到有一個半價的尊貴海鮮套餐,毫不猶豫地點了呢個套餐,果然沒有失望,性價比之高令人驚喜。我今日食咗個 尊貴海鮮套餐,真係好抵食。所以要推薦俾大家。整體上我都好滿意,而且海鮮有海水味,所有海鮮都好新鮮,而且好鮮味,仲有專人幫我計時去蒸海鮮,實在係一個好貼心嘅服務,店員都好有禮貌,我好開心呀。尊貴海鮮套餐內有頭盤先來,秘製原隻南非乾鮑魚,再加個炆冬菇,實在太好味啦,鮑魚有啲似桔梗鮑魚嘅味道。烹調同醬汁都配合得非常之好。野生膏仔蟹 好鮮嘅蟹肉味,而且好容易就可以剝到殼。太平洋饅頭蟹 蟹膏豐滿,鮮味十足,讓人回味無窮。澳洲青年龍蝦龍蝦好新鮮,而且仲有膏添。大西洋野生青口野生青口特別唔同,又大又好味,肉質厚實,海水味濃,感受到大海的氣息。加拿大野生海虎蝦好新鮮嘅加拿大野生海虎蝦,鮮甜可口,完全不需要任何醬汁,肉質彈牙。韓國釜山蠔,口感滑嫩,又大又鮮,肥美。紐西蘭刀貝蚌,蟹皇大元貝同樣新鮮,有海水味味道
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餐廳環境寬敞明亮,位置方便,令每一位食客都能輕鬆找到。更令人感到窩心的是,店員會用熱蒸氣為餐具消毒,確保每一位客人都能安心享用美食,好窩心又放心。

呢度出名淨係食蒸氣海鮮,而且海鮮係每日新鮮到港,當我見到有一個半價的尊貴海鮮套餐,毫不猶豫地點了呢個套餐,果然沒有失望,性價比之高令人驚喜。

我今日食咗個 尊貴海鮮套餐,真係好抵食。所以要推薦俾大家。

整體上我都好滿意,而且海鮮有海水味,所有海鮮都好新鮮,而且好鮮味,仲有專人幫我計時去蒸海鮮,實在係一個好貼心嘅服務,店員都好有禮貌,我好開心呀。

尊貴海鮮套餐內有

頭盤先來,秘製原隻南非乾鮑魚,再加個炆冬菇,實在太好味啦,鮑魚有啲似桔梗鮑魚嘅味道。烹調同醬汁都配合得非常之好。

野生膏仔蟹
好鮮嘅蟹肉味,而且好容易就可以剝到殼。

太平洋饅頭蟹
蟹膏豐滿,鮮味十足,讓人回味無窮。

澳洲青年龍蝦
龍蝦好新鮮,而且仲有膏添。

大西洋野生青口
野生青口特別唔同,又大又好味,肉質厚實,海水味濃,感受到大海的氣息。

加拿大野生海虎蝦
好新鮮嘅加拿大野生海虎蝦,鮮甜可口,完全不需要任何醬汁,肉質彈牙。

韓國釜山蠔,口感滑嫩,又大又鮮,肥美。

紐西蘭刀貝蚌,蟹皇大元貝
同樣新鮮,有海水味味道,而且好鮮甜,好好食嘅海鮮啊。

有機蔬業籃,新鮮嘅蔬菜,仲專人為我哋蒸煮所有食材,真係好開心好滿足。

完美的粥底
所有蒸海鮮的精華都融入了底層的粥底,攪拌均勻後再加熱,香氣四溢,實在是無法抗拒。所有嘅海鮮精華所在,再撒上少許蔥花和菜莆,讓這道海鮮粥更加美味,讓人心滿意足。

最後所有嘅蒸海鮮,精華滿咗喺底層嘅粥底,將個粥底再攪勻加熱,實在係大滿足,所有嘅海鮮精華所在,再加少少蔥花同菜莆,更帶出食物嘅美味,充滿咗海鮮嘅粥。

總結,蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢,不僅提供新鮮的海鮮,還有貼心的服務和舒適的用餐環境。這裡的海鮮真係值得一試,讓每位食客都能體驗到海的鮮味與大自然的配合,如果你是鍾意食海鮮,這裡絕對是你不能錯過的美食天堂!
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